1 kg virtų bulvių,
80 g lašinukų,
1 silkė,
200 g virto kumpio,
1 svogūnas,
2 kiaušiniai,
3 šaukštai miltų,
0,5 litro pieno,
druskos.
„Lašinius paspirginti. Virtas bulves supjaustyti riekutėmis, užpilti lašinukais. Išmirkytą paruoštą silkę, kumpį ir svogūną smulkiai sukapoti.
Apkepo indą ištepti riebalais, išbarstyti džiūvėsiais. Sudėti sluoksniais bulves ir kumpio įdarą; viršutinis sluoksnis turi būti bulvių. Kiaušinius suplakti su pienu, sudėti miltus, ir gauta tyrele užpilti apkepą. Kepti 30 min.
