Užkandžiai

Šaltos salotos su žirneliais ir migdolais

Šaltos salotos su žirneliais ir migdolais

REIKĖS: 450 g šaldytų žirnelių 170 g apkeptų/rūkytų migdolų 1/2 stiklinės kapotų žaliųjų svogūnų 220 g kapotų vandens kaštonų 2/3 stiklinės majonezo  2 arbat. šaukš. kario miltelių druskos ir pipirų pagal skonį GAMINIMO EIGA: Nuplaukite migdolus ir...

Cukinijos traškučiai orkaitėje

Cukinijos traškučiai orkaitėje

REIKĖS: 2 vidutinių cukinijų 1 kiaušinio 1/2 stiklinės migdolų miltų 1/4 stiklinės maltų džiuvesėlių 1/4 stiklinės tarkuoto parmezano 1/2 arbat. šaukš. druskos pipiro pagal skonį alyvuogių aliejaus GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Supjaustykite...

Sumuštiniai su pesto padažu

Sumuštiniai su pesto padažu

REIKĖS: 2 reikelių duonos su sėklomis 1 arbat. šaukšt. sviesto 1 valg. šaukš. pesto padažo 1 gabaliuko provolone sūrio 2 pomidoro griežinėlių 1 gabaliuko sūrio sumuštiniams GAMINIMO EIGA: Nutepkite duonos rekeles iš vienos pusės ir padėkite sviestu patepta šoną ant...

Aptepas duonai

1 dėžutė konservų „Troškinta jautiena“, 150 g kepenų, 2 svogūnai. Nuvalytas kepenis supjaustyti, apkepinti konservų riebaluose, įpilti vandens ir uždengus patroškinti 5 min. Svogūną supjaustyti ir pakepinti konservų riebaluose. Svogūną, kepenis ir mėsą sumalti, gerai...

Trapūs paštetėliai su dešra

Tešlai: 250 g miltų, 2 tryniai, 1 kiaušinis, 100 g margarino, 2 šaukštai grietinės, mielių, cukraus. Įdarui: 300 g arbatinės dešros, 2 šaukštai tarkuoto sūrio, 0,5 kiaušinio, 1 šaukštas džiūvėsių, garstyčių. Ant lentos supilti miltus, sudėti susmulkintus riebalus,...

Dešros aptepas duonai

200 g arbatinės dešros, 1 svogūnas, 0,5 silkės, 100 g sviesto. Silkę išmirkyti, išimti kaulus ir nulupti. Dešrą, silkę ir svogūną sumalti arba smulkiai sukapoti. Sviestą išsukti, sudėti dešros masę, gerai išmaišyti.

Kumpio pudingas

1 kg virtų bulvių, 250 g virto kumpio, 100 g sviesto, 3 kiaušiniai. Pudingo formą gerai ištepti, išbarstyti džiūvėsiais. Virtą kumpį ir virtas bulves sumalti. Sviestą išsukti, sukant sudėti trynius ir bulvių-kumpio masę. Atsargiai įmaišyti plaktus baltymus, druską,...

Skrebučiai su kumpiu

1 pyrago batonas, 2 šaukštai sviesto, 400 g rūkyto kumpio, 60 g tarkuoto sūrio, 5 šaukštai grietinės, druskos. Pyrago batoną supjaustyti 1 cm storio riekutėmis. Jei pluta kieta, ją nupjauti. Riekučių abi puses aptepti sviestu. Kumpį sumalti arba smulkiai sukapoti,...

Keptos kumpio riekutės padaže

500 g rūkyto kumpio, 1 šaukštas sviesto, 1 stiklinė pieno, 1 šaukštas krakmolo. Rūkytą kumpį supjaustyti plonomis riekutėmis, išmušti ir pamirkyti piene 1-2 val. Keptuvėje įkaitinti sviestą ir apkepinti kumpio riekutes. Kumpį sudėti į lėkštę. Į likusį nuo kepimo...

Kumpio užtepėlė duonai

150 g virto kumpio, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, 1 arbatinis šaukštelis garstyčių, 100 g sviesto. Kumpį ir svieste pakepintą svogūną sumalti. Virtą kiaušinį nulupti ir smulkiai sukapoti. Sviestą gerai išsukti, įdėti garstyčias, kumpį ir kiaušinį. Mišinį ištrinti ir...

Kumpio įdaras

250 g virto kumpio, 2 kiaušiniai, 1 šaukštas garstyčių, 2 šaukštai sviesto, druskos. Virtus kiaušinius nulupti ir kartu su kumpiu sumalti. Į gautą masę įdėti sviestą, garstyčias, druskos, pipirų ir gerai išsukti. Jei masė tiršta, įdėti porą šaukštų grietinės. Šį įdarą...

Kumpis su kiaušiniais drebučiuose

4 kiaušiniai, 200 g virto kumpio, 1 marinuotas agurkas, 0,5 litro sultinio, druskos, salotų. Virtus kiaušinius nulupti, perpjauti per pusę. Kumpį ir marinuotą agurką supjaustyti kubeliais. Paruošti stiprų mėsos sultinį-drebučius ir atšaldyti. Dalį sultinio supilti į...

Kumpio vamzdeliai su krienais

300 g virto kumpio, 100 g krienų, 4 šaukštai grietinės, cukraus, druskos, acto. Tarkuotus krienus sumaišyti su tiršta grietine, įberti 4 truputį cukraus, druskos ir įpilti kelis lašus acto, kad krienų skonis būtų aštresnis. Plonas virto kumpio riekeles aptepti...

Kumpio vamzdeliai su varške

300 g varškės, 2 šaukštai majonezo, pipirų, kmynų, petražolių lapelių, druskos, 400 g virto kumpio. Į pertrintą varškę supilti majonezą, įberti pipirų, kmynų, druskos, smulkiai supjaustytų petražolių lapelių ir gerai išmaišyti. Virtą kumpį supjaustyti plonomis...

Kumpiu įdaryti kiaušiniai

4 kiaušiniai, 100 g virto kumpio, 2 šaukštai grietinės, 0,5 stiklinės majonezo, druskos, pipirų. Virtus kiaušinius nulupti, perpiauti per pusę, išimti trynius. Trynius ir kumpį sumalti, į gautą masę įdėti grietinės, pipirų, druskos ir gerai išsukti. Įdarą sudėti...

Kumpiu įdaryti pomidorai

8 vidutinio dydžio pomidorai, 100 g virto kumpio, pipirų, 0,5 stiklinės majonezo, 1 virtas kiaušinis. Parinkti vienodo dydžio pomidorus. Nupjauti dangtelius ir šaukšteliu išskobti vidurius sėklas. Įdarui virtą kumpį smulkiai sukapoti, pabarstyti pipirais ir sudėti į...

Kepti marinuoti agurkai 

Kepti marinuoti agurkai 

REIKĖS: 1 stiklainio marinuotų agurkų, supjaustytų pagaliukais 1 stiklinės pieno 1 kiaušinio  žiupsnio aitriųjų paprikų truputi agurkų marinato  1 stiklinės kukurūzų miltų 1 stiklinės miltų 0,5 arbat. šaukš. rūkytos paprikos 1 arbat. šaukš. druskos 0,5 arbat. šaukš....

Česnakinė duona 

Česnakinė duona 

REIKĖS: 1 prancūziško batono 110 g sviesto(kambario temperatūros) 2 česnako skiltelių, pertrintu su žiupsneliu druskos ir alyvuogių aliejumi iki pastos konsistencijos 2 valg. šaukš. šviežių pakapotų petražolių 2 valg. šaukš. šviežių pakapotų bazilikų Alyvuogių...

Mėlynojo sūrio padažas

Mėlynojo sūrio padažas

REIKĖS: 1,5 stiklinės grietinės 3/4 stiklinės majonezo  220 g mėlynojo sūrio  Vorčesterio padažo druskos GAMINIMO EIGA: Suplakite maišytuve greitinę, majonezą ir sūrį. Pagal skonį įberkite druskos ir vorčesterio padažo.

Karšti sumuštiniai su sūriu ir pupelėm

Karšti sumuštiniai su sūriu ir pupelėm

Karšti sumuštiniai su sūriu ir pupelėm REIKĖS: 2 storų baltos duonos riekelių 2 pomidorų, supjaustytų storais apskritimais 0,5 stiklinės pupelių  1 arbat. šaukš. garstyčių 1,5 stiklinės tarkuoto sūrio GAMINIMO EIGA: Įjunkite orkaitėje grilio režimą ir Įkaitinkite ją....

Salotos iš juodųjų pupelių

Salotos iš juodųjų pupelių

Salotos iš juodųjų pupelių *4-6 porcijos REIKĖS: 1 stiklinės šviežių kukurūzų 1 saldžios paprikos supjaustytos kubikėliais puse rausvojo svogūno(smulkinto) 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus 1 skardinė juodųjų pupelių 1 stiklinės vynuoginių pomidorų Nedidelio avakado,...

Burito pusryčiams

Burito pusryčiams

*2 porcijos REIKĖS: 0,5 stiklinės trupintų kiaulienos dešrelių 0,5 stiklinės tarkuoto sūrio puse svogūno 4 plauktų kiaušinių 2 tortilijų salsos pagal skonį GAMINIMO EIGA: Keptuvėje apkepkite trupintas dešreles ir smulkiai supjaustytą svogūną. Įpilkite plaktus...

Indiška duona Naan keptuvėje 

Indiška duona Naan keptuvėje 

REIKĖS: 250 g miltų 100 ml graikiško natūralaus jogurto 100 ml šilto vandens 1 arbat. šaukš. sausų mielių  0.5 arbat. šaukš. cukraus 0,5 arbat. šaukš. druskos 0,5 arbat. šaukš. Kepimo miltelių GAMINIMO EIGA: Į dubenį suberkite mieles, cukrų, supilkite vandenį ir...

Trys greiti užkandžiai

Trys greiti užkandžiai

  Aštrios alyvuogės. Pakaitinkite 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus, 10 g citrinos ir 10 g apelsino žievės, 1/4 arbat. šaukš. raudonosios paprikos ir 1 susmulkintą česnako dantuką. Imaišikyte įvairių rūšių alyvuogių ir keletą rozmarino šakelių.   Kepti...

Kepti riešutai su klevo sirupu

Kepti riešutai su klevo sirupu

*6 porcijos REIK4S: 0,5 stiklinės pekano riešutų 0,5 stiklinės migdolų 1/3 stiklinės pistacijų 1/3 stiklinės moliūgų sėklų 1 valg. šaukš. klevo sirupo 0,5 arbat. šaukš. kario 1/8 arbat. šaukš. kajeno paprikos  0,5 arbat. šaukš. džiovinto rozmarino 1/4 arbat. šaukš....

Sūris užkeptas duonoje su karamelizuotais svogūnais

Sūris užkeptas duonoje su karamelizuotais svogūnais

REIKĖS: 1 apvalios duonos 1 sūris bri (200-220g) 2 rūkytos šoninės 1 svogūno 5 čiobrelio šakelių 3 česnako dantukų 1 valg. šaukš. raudono vyno acto 1 arbat. šaukš. rudo cukraus 1 valg. šaukš. garstyčių 1 valg. šaukš. šviežių smulkintų petražolių 2 valg. šaukš....

Suktinukai

Suktinukai

REIKĖS: 4 tortilijų be glitimo pomidorų padažo pagal skonį 1/2 stiklinės tarkuotos mocarelos Šviežio špinato 1-2 atvirtos vištienos/kalakutienos krutinėlės džiovinto baziliko pagal skonį GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinio ugnies. Atsargiai...

Kotletukai iš kalakutienos

Kotletukai iš kalakutienos

REIKĖS: 500 g kalakutienos šlaunelių be kaulo pusę svogūno 1 kiaušinio 1,5 valg. šaukš. Miltų druskos ir pipirų pagal skonį kalendros pagal skonį prieskonių charčio suneli pagal skonį GAMINIMO EIGA: Mėsą smulkiai supjaustykite, sumaišykite su visais prieskoniais ir...

Greita pica su baklažanu ir mėlynuoju sūriu

Greita pica su baklažanu ir mėlynuoju sūriu

REIKĖS: 1 tortilijos 1 baklažano 1 pomidoro 30 g sūrio 30 g mėlynojo sūrio 3 valg. šaukš. pomidorų padažo GAMINIMO EIGA: Paimkite tortiliją, nesvarbu, užkietėjusią, ar šviežią. Padėjus lėkšte iš viršaus išpjaukite apskritimą. Supjaustome gana storais griežinėliais,...

Midijos sojų padaže

Midijos sojų padaže

REIKĖS: 200 g midijų(galima naudoti šviežias ir šaldytas) 2 česnako galvučių 15-20 ml sojų padažo 1 valg. šaukš. augalinio aliejaus 1 arbat.šaukš. maltos saldžios paprikas GAMINIMO EIGA: Gerai praplauti midijas. Ant keptuvės apkepame česnaką ant aliejaus(iš kiekvienos...

Naminis adžaruli

Naminis adžaruli

PAGRINDUI REIKĖS: 2 kiaušinio baltymų 180 g varškės 40 g avižų dribsnių (su greitu virimo laiku 5 min) 1/3 arbat. Šaukš. kepimo miltelių  džiovintas česnako + druskos + mėgstamiausių prieskonių ĮDARUI REIKĖS: 40 g tarkuoto sūrio 50 g jogurto (arba grietinės)  2...

Paplotėliai

Paplotėliai

REIKĖS: 200 g varškės 2 kiaušinių 40 g tarkuoto sūrio 20 g miltų 150 g špinatų druskos ir džiovinto česnako pagal skonį saulėgrąžų arba moliūgų sėklų pagal skonį  GAMINIMO EIGA: Visus ingredientus gerai išmaišome. Kepimo indą nutepame aliejumi ir visą masę išdedame...

Nachos

Nachos

REIKĖS: 150 kukurūzų traškučių 1 svogūno 900 g faršo 0,5 arbat. šaukš. aštraus čili pipiro 0,5 arbat. šaukš. paprikos 0,5 arbat. šaukš. tmino 0,5 arbat. šaukš.druskos 0,5 arbat. šaukš. juodo pipiro 400 g konservuotų pupelių 0,5 stiklinės vandens 200 g čederio sūrio...

Trys užkandžių idėjos

Trys užkandžių idėjos

AGURKŲ KREPŠELIAI SU LAŠIŠA REIKĖS: 1 - 2 agurkų 120 g tepamo varškės sūrio šviežių krapų 120 g sūdytos atlantinių lašišų filė GAMINIMO EIGA: Agurkus supjaustykite rutuliukais 2 cm storumo. Mažu šaukšteliu kiekviename gabaliuke padarykite mažą griovelį. Kiekvieną...

Vafliai „Viskas kas yra šaldytuve“

Vafliai „Viskas kas yra šaldytuve“

REIKĖS: 2 kiaušinia 3 valg. šaukš. miltų 50 g sūrio 50 g dešros žalumynai 2 valg. šaukš. varškės sūrio 1 paprika/pomidoras druska maltas pipiras GAMINIMO EIGA: Sūrį, papriką, pomidorą, dešrą supjaustyti mažais gabaliukais. Visus ingridientus išmaišyti. Gaminti vaflių...

Čeburėkai

Čeburėkai

REIKĖS: 500 gramų miltų 1 stiklinės su puse vandens 3 šaukštų aliejaus trupučio druskos 450 gramų norimos mėsos faršo 1 svogūno 1 kiaušinio 3 skiltelių česnako pipirų,mėsos prieskonių GAMINIMO EIGA: 1. Tešla: į šiltą vandenį įpilkite aliejų ir druską. Į miltus po...