Straipsniai

Padažai: kas prie ko dera?

Padažai: kas prie ko dera?

Padažas naudojamas maisto pagardinimui, produkto maistingumui didinti. Jo kvapas, spalva kelia apetitą, produktas tampa sultingesnis, valgančiojo organizmas lengviau tokį maistą virškina. Jis gali būti užpilamas ant patiekalo ar tiekiamas atskirai. Tie patys...

Maistažolės – mūsų gelbėtojos

Maistažolės – mūsų gelbėtojos

Gamta visada buvo ir yra mūsų maitintoja. Tik šiuolaikinis civilizacijos suviliotas žmogus nenori pastebėti tų vertingų, nieko nekainuojančių gamtos dovanų. Neatsitiktinai pavasaris pilnas žalumos. Tai geroji gamta rūpinasi mumis. Pavasarį po žiemos išsekusiam žmogaus...

Daržovių svarba mitybai

Daržovių svarba mitybai

Sveikame, pilnaverčiame maiste, be pagrindinių maisto medžiagų – baltymų, riebalų, angliavandenių – turi būti ir pakankamas kiekis biologiškai aktyvių medžiagų. Biologiškai aktyvios medžiagos – tai vitaminai, amino rūgštys, fermentai mineralinės bei virškinimą...

Taisyklės kiaušiniams vartoti

Taisyklės kiaušiniams vartoti

Visuomet reikia gerai atskirti trynius, nuo baltymų, nes, mušant putelę, pasitaikęs trynys gali sukliudyti gerai suplakti. Kiaušinius reikia visada mušti per vidurį peiliu, perpus perskirti, prilaikant; trynį nuristi į vieną, paskui į kitą pusę; tokiu būdu išsiskiria...

Kas yra vegetarizmas?

Kas yra vegetarizmas?

Šiandieniniame greitai besikeičiančiame pasaulyje vis daugiau žmonių tampa vegetarais. Vegetarizmo pradžia glūdi senovės Azijos religijoje. Rytuose vegetarizmas nuo seno siejamas su sveika gyvensena, sąlygojančią asmenybės harmoniją. Vegetaras laikomas esąs fiziškai...

Kaip vartoti kiaušinius

Kaip vartoti kiaušinius

Visuomet reikia gerai atskirti trynius nuo baltymu, nes, mušant putelę, pasitaikęs trynys gali sukliudyti gerai suplakti. Kiaušinius reikia visada mušti per vidurį peiliu, perpus perskirti prilaikant, trynį nuristi į vieną, paskui į kitą pusę, tokiu būdu išskiriami...

Kaip pasigaminti gerą, šviežią mėsą

Kaip pasigaminti gerą, šviežią mėsą

Visus produktus, o ypatingai mėsą, reikia imti gerą, šviežią. Gera jautiena turi būti nei per šviesi, nei per raudona, nes jei per šviesi, tai rodo, kad gyvulys nebuvo visiškai sveikas, o jei tamsiai raudona, – gal gyvulys ne pjautas, nes kraujas nenutekėjęs, o gal...

Patarimai vaisiams vartoti

Patarimai vaisiams vartoti

Iš 2 sv. aviečių pertrynus gaunama puse svaro tyrės. Iš 1 sv. graikiškų riešutų išlukštenus gaunama pusė sv. Citrinų sunka geriau spausti ranka, nes mašinėlė ardo mažas dalikes, kurios sunką apkartina. Tai pat visus grūdelius reikia išrinkus išmesti. Žalios citrinos...

Brangiausi desertai pasaulyje

Brangiausi desertai pasaulyje

Šiuolaikiniai desertai išsiskiria ne tik savo išvaizda ar skoniu, bet ir įspūdinga suma. Pristatome trejetą brangiausių desertų visame pasaulyje, kuriems tektų taupyti ne vienerius metus. Pirmoje vietoje – „Arnaud“ braškės, kurių kaina – 1,4 mln JAV dolerių. Įvairiais...

Kalorijoms NE!

Kalorijoms NE!

Dauguma mano, jog desertai yra kalorijų bombos, kurios kenkia figūrai ir geriau jų visai atsisakyti, ypač kai laikaisi dietos. Tačiau tai yra netiesa! Žinoma, egzistuoja tikrai labai riebių ir kaloringų desertų, bet reikia nepamiršti ir apie tuos, kurie yra natūralūs...

Ryžių nauda

Ryžių nauda

Ryžiai – vienas pagrindinių patiekalų Kinijoje. Daugelis žmonių šioje šalyje neįsivaizduoja savo gyvenimo be šio garnyro. Teigiama, jog Kinijoje ryžiai auginami daugiau kaip 6500 metų. Pasaulyje yra įvairių ryžių rūšių, kurios skiriasi savo forma, spalva, skaidrumu,...

GERKITE DAUGIAU SKYSČIŲ

GERKITE DAUGIAU SKYSČIŲ

Sveikos mitybos piramidėje neminimas geriamasis vanduo, nors tai plačiausiai vartojamas maisto produktas. Sveikam suaugusiam žmogui per parą rekomenduojama išgerti 2 – 3 litrus skysčių, didžiąją jų dalį turi sudaryti geriamasis vanduo. Dalį skysčių gauname su maistu...

Sveiko maisto virimo taisyklės

Sveiko maisto virimo taisyklės

Žmogus yra gamtos dalis. Taigi jo maistas turėtų būti gamtos dovana – natūralūs, neperdirbti augalinės kilmės produktai. Kad Žmogaus organizmas normaliai funkcionuotų, sklandžiai ir lengvai vyktų medžiagų apykaitos procesai, reikia valgyti daug žalio ir trumpai virto...

Apie gyvąjį vandenį

Apie gyvąjį vandenį

Mūsų planetos paviršiuje yra 70 proc. vandens ir tik 30 proc. sausumos; tai pat ir žmogaus kūne – 70proc. vandens ir 30 proc. sausų medžiagų. Kad virškinimo ir medžiagų medžiagų apykaitos procesai nesutriktų, mūsų dienos racione irgi turi būti 70 proc. vandens – tik...

Cukraus pakaitalai

Cukraus pakaitalai

Sunku rasti žmogų, kuris visiškai nenaudoja cukraus arba nemėgsta saldumynų. Cukraus, kitaip vadinamo „baltąja mirtimi“ galima rasti įvairiuose kasdieniuose maisto produktuose. Žmonės, kurie stengiasi rūpintis savo sveikata, cukraus vengia ir bando jį pakeisti...

Mityba ištvermės sporte (angliavandeniai)

Mityba ištvermės sporte (angliavandeniai)

Kiekvienas esame bent daugiau ar mažiau girdėję, kad aukštesnio intensyvumo ištvermės sporte pagrindinį vaidmenį atliekanti maistinė medžiaga yra angliavandeniai. Tiesą sakant, angliavandeniai yra pagrindinis mūsų organizmo energijos šaltinis. Tai jau aptarėme viename...

Maisto netoleravimas: tiesa ir mitai

Maisto netoleravimas: tiesa ir mitai

Maisto netoleravimas „Jaučiatės pavargę, pučia pilvą, dažnai vargina galvos skausmai, odos problemos, nuotaikų kaita? Gal netoleruojate maisto, kurį valgote?”. Pastaraisiais metais (na, o gal teisingiau būtų sakyti pastarąjį dešimtmetį) Lietuvoje didelio susidomėjimo...

MAŽINKITE RIEBALŲ VARTOJIMĄ

MAŽINKITE RIEBALŲ VARTOJIMĄ

MAŽINKITE RIEBALŲ VARTOJIMĄ; GYVULINIUS RIEBALUS, KURIUOSE YRA DAUG SOČIŲJŲ RIEBALŲ RŪGŠČIŲ, KEISKITE AUGALINIAIS ALIEJAIS IR MINKŠTAIS MARGARINAIS, TURINČIAIS NESOČIŲJŲ RIEBALŲ RŪGŠČIŲ Riebalai yra svarbus energijos šaltinis. Jų energinė vertė yra didžiausia,...