REIKĖS:
8 baltymų
125 ml grietinėlės
170 g sūdytos lašišos
citrinos žievės
0.5 arbat. šaukš. druskos
0,5 arbat. šaukš. Pipiro
2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus
60 g gražgarsčių
1 česnako dantuko
GAMINIMO EIGA:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išplakite kiaušinius, kad gautųsi puri masė. Į baltymų masę sudėkite lašišą, citrinos žievę, paberkite druska ir pipiru. Viską išmaišykite. Keptuvėje ant aliejaus apkepkite smulkintą česnaką ir gražgarsčius (30 sek). Baltymų masę perpilkite į keptuvę. Kepkite 4-5 minutes po dangčiu. Nuimkite dangtį ir pastatykite keptuvę į orkaitę. Kepkite 10-12 minučių.