REIKĖS:

250 g miltų

100 ml graikiško natūralaus jogurto

100 ml šilto vandens

1 arbat. šaukš. sausų mielių 

0.5 arbat. šaukš. cukraus

0,5 arbat. šaukš. druskos

0,5 arbat. šaukš. Kepimo miltelių

GAMINIMO EIGA:

Į dubenį suberkite mieles, cukrų, supilkite vandenį ir išmaišykite. Plikite trumpam pastovėti. 

Kitame dubenyje sumaišykite jogurtą ir kepimo miltelius.

Į didesnį dubenį supilti vandenį su mielėmis ir cukrumi, jogurtą su kepimo milteliais, įberti druskos ir įsijoti miltus. Minkyti tešlą apie 5 minutes. Dubenį su tešla uždengti virtuviniu rankšluosčiu ir palikti kilti šiltoje vietoje apie 50 – 60 minučių.

Tuomet tešlą padalinti į 6 lygias dalis ir iškočioti 16 cm skersmens paplotėlius.

Įkaitinti keptuvę be riebalų ir kepti paplotėlius iš abiejų pusių po kelias minutes. Kai kepant pradės atsirasti oro pūslės, apversti kitą pusę.