Itališki bulvių vitrinukai su dešrelėmis

*4 porcijos

REIKĖS:

2 valg. šaukš. rapsų aliejaus 

1 raudonos paprikos (supjaustytos mažais gabaliukais)

1/2 vidutinio svogūno smulkiai supjaustyto

350 g nevirtų itališkų dešrelių (Varna nuimta)

1 arbat. šaukš. smulkinto česnako

1 arbat. šaukš. Itališkų prieskonių

1 arbat. šaukš. druskos

1/4 arbat. šaukš. Juodųjų pipirų

500 g itališkų bulvių vitrinukų

1 stiklinės vištienos sultinio

1 stiklinės supjaustytų vynuoginių pomidorų

1 stiklinės smulkintų špinatų

1/2 stiklinės tarkuoto parmezano

GAMINIMO EIGA:

Į vidutinio dydžio keptuvę įpilkite rapsų aliejų. Ant vidutinio ugnies apkepkite svogūnus ir papriką (apie 3-4 min). Į keptuvę sudėkite dešreles. Kepant dešreles sutrupinkite jas jus norimais gabaliukais. 

Paberkite česnaku ir itališkais prieskoniais ir kepkite dar 1-2 min. 

Į keptuvę įberkite virtinukus, užpilkite sultiniu ir suberkite pomidorus. Užvirkite sultinį ir virkite, uždenkite ir troškinkite kol virtinukai taps minkšti (apie 5 min).

Nuimkite dangtį. Įmaišykite špinatus ir parmezaną, uždenkite dangčiu ir duokite pastovėti 5 min. Paduokite.

Česnakinė duona 

Česnakinė duona 

REIKĖS: 1 prancūziško batono 110 g sviesto(kambario temperatūros) 2 česnako skiltelių, pertrintu su žiupsneliu druskos ir alyvuogių aliejumi iki pastos konsistencijos 2 valg. šaukš. šviežių pakapotų petražolių 2 valg. šaukš. šviežių pakapotų bazilikų Alyvuogių...

Mėlynojo sūrio padažas

Mėlynojo sūrio padažas

REIKĖS: 1,5 stiklinės grietinės 3/4 stiklinės majonezo  220 g mėlynojo sūrio  Vorčesterio padažo druskos GAMINIMO EIGA: Suplakite maišytuve greitinę, majonezą ir sūrį. Pagal skonį įberkite druskos ir vorčesterio padažo.

Sangrija su gervuogėmis ir mėlynėmis

Sangrija su gervuogėmis ir mėlynėmis

REIKĖS: 750 ml raudono vyno 1 stiklinės cukraus 1 stiklinės likerio iš aviečių 1 stiklinės degtinės su uogų skonių 1 stiklinės gazuoto vandens 0,5 stiklinės šviežių citrinų sulčių 170 g gervuogių 170 g mėlynių GAMINIMO EIGA: Sirupui pagaminti reikia nedideliame puode...

Kukurūzų duona

Kukurūzų duona

REIKĖS: 1,5 stiklinės kukurūzų miltų 1/4 stiklinės miltų 2 valg. šaukš. cukraus 1 arbat. šaukš. tešlos miltelių 0,5 arbat. šaukš. sodos 1/4 arbat. šaukš. druskos 1 stiklinės pieno 1 stiklinės grietinės 2 valg. šaukš. išlydyto sviesto 1 didelio kiaušinio 1 stiklinės...

Itališka minestronė sriuba

Itališka minestronė sriuba

REIKĖS: 3/4 stiklinės mažų makaronų 400 g konservuotų baltųjų pupelių, puse skysčio nupilkite, o kitą palikite 220 g konservuotų kukurūzų, skystį nupilkite 400 g konservuotų pomidorų 400 g konservuotų žaliųjų pupelių 1 valg. šaukš. aliejaus 2 valg. šaukš. pomidorų...