Omleto pyragas su šonine

*6-8 porcijos

REIKĖS:

9 šoninės juostų

1 lapo sluoksniuotos tešlos

12 kiaušinių

360 ml grietinėlės

340 g sūrio

GAMINIMO EIGA:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Ant kepimo skardos sudėkite šoninės juostas taip, kad gautųsi grotelės. Paimkite kvadratinį kepimo indą(20 cm) ir nutepkite aliejumi. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į 30 x 30 cm dydžio kvadratą ir prispauskite prie paruošto kepimo indo dugno ir šonų. Peiliu nupjaukite iškilusius tešlos kraštus. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, sūrį, 1 arbat. druskos ir trupučio maltų juodųjų pipirų, kad viskas sumaišytų. Supilkite ant sluoksniuotos tešlos. Kepkite šoninę ir kiaušinius apie 15 minučių.

Dviem samteliais pakelkite šoninės grotelius ir padėkite ant kiaušinių. Kepkite tol, kol šoninė taps ruda ir traški, o kiaušiniai visiškai sukietės, maždaug 25 minutes. Kiaušiniai labai pakils (bet atvėsus pyragui jie nusileis). Išimus iš orkaitės duokite pastovėti 10 minučių. 

Omleto pyragas su šonine
Kaip pasigaminti tobulo skonio ceburekus: išsamus gidas

Kaip pasigaminti tobulo skonio ceburekus: išsamus gidas

Kaip Pasigaminti Tobulo Skonio Čeburekus: Išsamus Gidas Čeburekų Paslaptys: Tešlos Meistriškumas Įdaras: Sultingumo Garantija Formavimas ir Kepimas: Traškumo Magija Patiekimas: Paskutinis Akcentas Išvada: Tobulo Skonio Čeburekų Receptas Kaip Pasigaminti Tobulo Skonio...

Salotos su tunu

Salotos su tunu

Receptas: Salotos su tunu Ingredientai: - 1 skardinė konservuoto tuno savo sultyse arba aliejuje - 100 g mišrios salotų žalumynų (pvz., romainų, rukolos, špinatų) - 1 vidutinio dydžio pomidoras - 1 nedidelis raudonasis svogūnas - 1 agurkas - 1 raudonasis paprikos...