Pasta Carbonara su šonine ir grietinėle

REIKĖS:

450 g penne makaronų

450 g šoninės, supjaustytos kubikįliais po 2,5 cm

6 kiaušinių

0,5 stiklinės riebių grietinėlių

1 ir 1/4 stiklinės sutarkuoto parmezano

4 valg. šaukš. kapotų šviežių petražolių

GAMINIMO EIGA:

Įkaitinkite keptuvę ir kepkite šoninės gabaliukus, kol jie taps traškus, apie 5 min. Paberkite pipirais ir nuimkite nuo ugnies. Indelyje suplakite kiaušinius su grietinėle. Paberkite druska ir pipirais, ir sudėkite beveik visą parmezaną, palikite 2 valg. šaukš. papuošimui.

Išvirkite makaronus. Nupilkite vandenį. Apkeptus šoninės gabaliukus sudėkite į puodą ir sumaišykite su makaronais. Kol makaronai karšti reiki greitai įpilti grietinėlę ir maišyti, kad padažas išvirtu. Paberkite likusiu parmeznu ir petražolėmis.

Užkepti obuoliai su cinamonu ir razinomis

Užkepti obuoliai su cinamonu ir razinomis

*4 porcijos REIKĖS: 4 didelių obuolių 1/4 stiklinės rudojo cukraus 1 arbat. šaukš. cinamono 1/4 stiklinės smulkintų pekano riešutų (nebūtina) 1/4 stiklinės smulkintų razinų 1 arbat. šaukš. sviesto 3/4 stiklinės virinto vandens GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite orkaitę iki...

Makaronai su pomidorais, šonine ir kiaušiniu

Makaronai su pomidorais, šonine ir kiaušiniu

*4 porcijos REIKĖS: 2 valg. šaukš. acto 340 g spaghetti 140 g plonai supjaustytos šoninės     2 smulkiai supjaustytų česnako skiltelių 8 mažų pomidorų 4 didelių kiaušinių 1/2 stiklinės tarkuoto parmezano 1/2 stiklinės šviežio baziliko, suplėšyto gabaliukais pipiro ir...

Medaus ir garstyčių padažas

Medaus ir garstyčių padažas

REIKĖS: 45 g geltonųjų garstyčių 18 g rudųjų garstyčių  2 arbat. šaukš. neskaldytų juodųjų pipirų grūdelių 170 g vandens 110 g obuolių acto 1 arbat. šaukš. rudojo cukraus 3 arbat. šaukš. medaus 1/2 arbat. šaukš. džiovinto česnako 1/2 arbat. šaukš. džiovinto svogūno 2...

Šaltos salotos su žirneliais ir migdolais

Šaltos salotos su žirneliais ir migdolais

REIKĖS: 450 g šaldytų žirnelių 170 g apkeptų/rūkytų migdolų 1/2 stiklinės kapotų žaliųjų svogūnų 220 g kapotų vandens kaštonų 2/3 stiklinės majonezo  2 arbat. šaukš. kario miltelių druskos ir pipirų pagal skonį GAMINIMO EIGA: Nuplaukite migdolus ir...