REIKĖS:
4,5 stiklinės pieno
1 stiklinės cukraus
1/3 stiklinės kukurūzų krakmolo
5 suplaktų kiaušinių trynių
2 arbat. šaukš. Vanilinio ekstrakto
GAMINMO EIGA:
Dideliame puode ant vidutinio ugnies įkaitinkite 4 stiklines pieno.
Indelyje sumaišykite cukrų, krakmolą, 0,5 arbat. šaukš. druskos, kiaušinių trynius ir 0,5 stiklinės pieno.
Pusę karto pieno įmaišykite į kiaušinių masę. Gerai išmaišykite. Perpilkite masę į puodą, maišydami užvirinkite ir virkite kol sutirštės ir taps pudingo konsistencijos. Nuimkite nuo ugnies ir įpilkite vanilinį ekstraktą.
Atvėsinkite, išmaišykite porą kartų ir perpilkite į jums normas formas, uždenkite maisto plėvele ir laikykite šaldytuve apie 4 h.