REIKĖS:
1 didelės saujos rūgštynių
1,5 litros vandens
3 bulvių
200 gramų rūkytos šoninės
1 morkos
1 svogūno
1 stiklinės grietinės
pipirų, druskos, lauro lapų
GAMINIMO EIGA:
Iš rūkytos mėsos, morkos ir svogūno išverdamas sultinys. Jis nukošiamas, išimama mėsa. Sudedame prieskonius ir bulves supjaustytas kubeliais. Verdame kol bulvės suminkštės. Sudedame smulkiai supjaustytas rūgštynes ir supjaustytą virtą mėsytę. Dar paverdame 5 minutes. Baigus virti sudedame grietinę. Pagardiname krapais ir svogūnų laiškais.