Sriuba su šonine ir lęšiais

*4 porcijos

REIKĖS:

350 g šoninės, supjaustytos gabaliukais po 2 cm

2 skardinių po 425 g konservuotų lęšių

90 g sviesto

2 supjaustytų salierų

2 ropių supjaustytų gabaliukais po 2,5 cm

2 supjaustytų morkų

1 rausvojo supjaustyto svogūno

2 valg. šaukš. miltų

pusės bageto supjaustyto gabaliukais po 1 cm

1 arbat. šaukš. smulkiai supjaustyto šviežio čiobrelio

1/4 stiklinės smulkiai supjaustytų petražolių

GAMINIMO EIGA:

Dideliame puode ant vidutinio ugnies įkaitinkite 30 g sviesto. Į puodą sudėkite salieras, morkas, ropes, svogūnus ir kepkite retkarčiais maišydami. Kepkite apie 8 minutes. Į puodą įberkite miltus, smulkintus čiobrelius ir kepkite maišydami apie 2 min.

Į puodą Įpilkite 4 stiklines vandens, sudėkite šoninės gabaliukus ir lęšius kartu su skysčiu iš skardinės.

Padidinkite ugnį, užvirkite sriubą, paskui numažinkite ugnį iki mažos ir virkite retkarčiais maišydami apie 7 min. 

Kol sriuba verda, didelėje keptuvėje įkaitinkite likusius 30 g sviesto. Į keptuvę sudėkite bageto gabaliukus, paberkite petražolėm, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite maišydami, kol bagetas taps auksinės spalvos. 

Paduokite sriubą su duonos gabaliukais.

Šokoladinis pyragaitis „Lava cake“

Šokoladinis pyragaitis „Lava cake“

REIKĖS: 100 g sviesto 100 g juodojo šokolado 100 g šviesaus rudojo cukraus 3 dideli kiaušiniai 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto 50 g miltų grietinėlės / vanilinių ledų (patiekti su) GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Sviestą ir šokoladą sudėkite į karščiui...

Citrininė vištiena su parmezanu

Citrininė vištiena su parmezanu

REIKĖS: 4 vidutinio dydžio vištienos filė Aliejus kepimui 1 vidutinio dydžio kiaušinis 1 šaukštas itališkų žolelių prieskonių 3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio 3 šaukštai džiūvėsėlių 1 šaukštelis pipirų 1 šaukštelis druskos 50 g sviesto 2 skiltelės česnako...

Kalėdinis skruzdelynas

Kalėdinis skruzdelynas

Skruzdelynui reikės: 4 kiaušinių 4 šaukštų grietinės 4 stiklinių miltų žiupsnelio druskos 1 šaukšto degtinės aliejaus kepti 1 stiklinės natūralaus medaus 200 gramų įvairių riešutų 4 šaukštų aguonų 4 šaukštų kokoso drožlių GAMINIMO EIGA: Kiaušinius, gretinę, druską ir...

Medaus tortas su šildančiais prieskoniais

Medaus tortas su šildančiais prieskoniais

24cm skersmens tortui REIKĖS: 100 gramų sviesto 1 stiklinės rudojo cukraus 1 šaukštelio kepimo miltelių 4 stiklinių miltų 2 kiaušinių 2 šaukštelių šildančių prieskonių (malto kardamono, cinamono, imbiero) žiupsnelio druskos Kremui reikės: 500 mililitrų riebios...