REIKĖS:
500 g varškės 4%
1 kiaušinis
70 g miltų
50 g cukraus
10 g vanilinio cukraus
truputį druskos
GAMINIMO EIGA:
Varškę, kiaušinius, cukrų, druską, vanilinį cukrų pertrinti, kad gautusi vientisa masė. Miltų reikia dėti tiek, kad gautusi minkšta masė, kad galima būtų pasiimti rankomis. Ant miltais pabarstytais lentos formuojame rutuliukus ir prispaudžiame juos, kad gautusi paplotėliai. Ir keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepame paplotėlius. Varškėčius galima pateikti su uogiene, grietine, uogomis, tepamais kremais su riešutais, jogurtu.