Kreminė vištiena su parmezanu ir makaronais

Reikės:

0.5kg vištienos kotletų arba kotletų
1 1/2 puodelio tarkuoto parmezano
4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
košerinės druskos ir juodųjų pipirų
0.5kg trumpai pjaustytų makaronų
1 vidutinio dydžio geltonasis svogūnas, susmulkintas
2 susmulkintos paprikos
3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos arba sutarkuotos
3-4 arbatiniai šaukšteliai kajano prieskonių
smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
2 puodeliai pieno
1/2 puodelio riebios grietinėlės arba konservuoto kokosų pieno
60g kreminio sūrio, kambario temperatūros
2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių

Pasiruošimas:

1. Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Makaronus išvirkite pagal pakuotės nurodymus, kol jie bus išvirę. Nusausinkite.
2. Tuo tarpu į negilų dubenį suberkite 1/2 puodelio parmezano. Apvoliokite vištieną iš abiejų pusių miltuose, paspausdami, kad jie priliptų, ir kumščiu gerai įminkykite trupinius. Padėkite vištieną ant lėkštės. Atidėkite į šalį.
3. Paruoškite makaronus. Įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus ant vidutinio stiprumo ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite paprikas ir česnaką, virkite dar 5 minutes, kol paprikos suminkštės. Įmaišykite cajun prieskonius, po žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių, druskos ir pipirų. Virkite dar minutę, kol prieskoniai taps kvapnūs, tada supilkite pieną ir grietinėlę. Sudėkite kreminį sūrį. Plakite iki vientisos masės. Padažą švelniai pavirkite ir virkite 5-8 minutes, kol šiek tiek sutirštės.
4. Vištienai išvirti. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol ji taps auksinės spalvos, 3-4 minutes. Apverskite vištieną ir kepkite 3-4 minutes, kol kita pusė taps auksinės spalvos. Perkelkite ant pjaustymo lentos ir pagardinkite druska. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Į padažą įmaišykite parmezaną. Suberkite makaronus ir virkite 3-5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite petražoles.
6. Padalykite makaronus į lėkštes ir ant viršaus uždėkite vištienos griežinėlius. MĖGAUKITĖS

Traški pepperoni ir žolelių pica

Traški pepperoni ir žolelių pica

Reikės: picos tešlos, naminės arba pirktos parduotuvėje 1 valgomasis šaukštas džiovintų bazilikų 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų čiobrelių 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų rozmarinų 1/2 arbatinio šaukštelio susmulkintų...

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Reikės: Vištienos, Morkos, Petražolės, Stiklinė ryžių, Svogūnų, Pusantro šaukšto sviesto, Truputis drukos Paruošimas: Višta išverdame su prieskoninėmis daržovėmis. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, jame pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, suberiami ryžiai ir...

Kalakutienos maltiniai

Kalakutienos maltiniai

Reikės: 600 g. kalakutienos 2 riekelės batono Pusė stiklinės pieno, Kiaušinis, Pusantro šaukšto sviesto, Džiuvesėlių, Prieksonių, Druskos. Paruošimo eiga: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu, įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai ir sviestas...

Kokosų duonos pyragas

Kokosų duonos pyragas

Reikės: 3 dideli kiaušiniai 225 g nesūdyto sviesto Skardinė riebaus kokosų pieno 250 g paprastų miltų Šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukštai cukraus pudros 100 g granuliuoto cukraus Žiupsnelis druskos 1 šaukštelis vanilės aromato 60 g smulkinto kokoso Paruošimas:...

Avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai

Reikės: 75 g viso grūdo miltų 1 šaukštas kepimo miltelių 75 g avižinių dribsnių košės 40 g cukraus (šviesiai rudojo) 70 g nesūdyto sviesto 1 šaukštas auksinio sirupo 2 šaukštai pieno (pasirinkto skonio) Paruošimas: Sudėkite visus sausus ingredientus į dubenį ir...