Bulvių patiekalai

Bulvių kukuliai su dešra

1 kg virtų bulvių, 300 g miltų, 1 kiaušinis, druskos. Įdarui: 250 g arbatinės dešros, 1 sena bandelė, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, druskos, pipirų. Užpylimui: 2 šaukštai sviesto, 1 šaukštas maltų džiūvėsių. Virtas bulves sumalti, sudėti miltus, druską ir suminkyti....

Įdarytos bulvės

1 kg vidutinio dydžio bulvių. Įdarui: 300 g arbatinės dešros, 1 bandelė, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, 0,5 šaukšto riebalų, druskos, pipirų, 0,5 stiklinės grietinės, 1 šaukštas miltų. Neluptas bulves apvirinti. Dar kietokas bulves nulupti, nupjauti apačią ir išskobti...

Pakepintos bulvės su dešra

500 g bulvių, 3 šaukštai sviesto, 1 svogūnas, 200 g arbatinės dešros, petražolių lapelių, druskos. Bulves nuskusti ir stambiai sutarkuoti. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste, sudėti į platų puodą, sukrėsti bulves, pasūdyti, uždengti ir nuolat pakratant 5...

Bulvės su dešra garstyčių padaže

1,5 kg bulvių, 200 g arbatinės dešros, 1 šaukštas sviesto. Padažui: 1 šaukštas miltų, 0,5 litro pieno, 2 šaukštai garstyčių, pipirų, muškato riešuto, Nuluptas bulves išvirti, supjaustyti riekutėmis. Padažui sviestą pakepinti su miltais, atskiesti pienu, įdėti druskos,...

Kepta bulvių tyrė su dešra

1 kg bulvių, 1 stiklinė pieno, 2 kiaušiniai, 100 g arbatinės dešros, 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto sūrio, pipirų, muškato riešuto, Bulves išvirti, sugrūsti, supilti karštą pieną ir gerai išsukti, Dešrą smulkiai supjaustyti. Į bulvių tyrę sudėti trynius, dešrą,...

Vyniotinis su kumpiu

Tešlai: 50 g margarino, 3 kiaušiniai, 40 g miltų, druskos. Įdarui: 200 g virto kumpio, 1 stiklinė grietinės, tarkuoto sūrio. Margariną išsukti, sudėti trynius, druską, miltus; viską sumaišius, sudėti išplaktus baltymus. Skardą iškloti pergamentiniu popieriumi, ištepti...

Bulvių vyniotinis su kumpiu

Tešlai: 1 kg virtų bulvių, 5 šaukštai miltų, 1 šaukštas margarino, 0,5 stiklinės pieno, 1 kiaušinis, druskos. Įdarui: 150 g virto kumpio, 3 svogūnai, 1 šaukštas sviesto. Virtas bulves sumalti. Sudėti miltus, riebalus, rūgusį pieną, trynius, druską ir suminkyti....

Bulvių-raugintų kopūstų apkepas

1 kg bulvių, 700 g raugintų kopūstų, 2 kiaušiniai, 0,5 stiklinės grietinės, 200 g kumpio, 1 šaukštas sviesto. Bulves išvirti ir karštas sumalti. Į tešlą supilti grietinę, trynį, išplaktus baltymus ir greitai suminkyti. Raugintus kopūstus smulkiai supjaustyti, kumpį...

Bulvių ir kumpio apkepas

1 kg virtų bulvių, 80 g lašinukų, 1 silkė, 200 g virto kumpio, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 0,5 litro pieno, druskos. "Lašinius paspirginti. Virtas bulves supjaustyti riekutėmis, užpilti lašinukais. Išmirkytą paruoštą silkę, kumpį ir svogūną smulkiai...

Lęšių kotletai

Lęšių kotletai

REIKĖS: 150 g lęšių 150 g žalių žirnelių(šaldytų) 300 g virtų bulvių 1 svogūno 1 morkos 1 žiupsnelis kmynų 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus 4 valg. šaukš. duonos trupinių druskos ir pipiro pagal skonį PADAŽUI REIKĖS: 150 g natūralaus jogurto 1 valg. šaukš. alyvuogių...

Bulviniai kukuliai su sūriu

Karštas virtas bulves sumalkite mėsmale. Į bulvių masę įdėkite sviesto (arba margarino), įmuškite kiaušinį, paskaninkite druska ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus. Ingredientai 6-7 virtos bulvės 25 g sviesto arba margarino 1 kiaušinis 0,5-0,75 stiklinės miltų...

Orkaitėje keptos bulvės

Orkaitėje keptos bulvės

Nulupkite bulves ir supjaustykite tokio dydžio gabaliukais, kokiais norite. Aptrinkite druskos, prieskonių ir aliejaus mišiniu.  Ingredientai 1 kg bulvių 2 valg. šaukšt. aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos pusė saujelės krapų pusė saujelės petražolių pusė saujelės...

Cepelinai

Cepelinai

REIKĖS: 12 vidutinių žalių bulvių 3 virtų bulvių trupučio druskos 500 gramų faršo 1 svogūno šiek tiek pipirų grietinės padažui spirgučių ir svogūnų padažui GAMINIMO EIGA: 1. Nuskustos bulvės sutarkuojamos ir nusunkiamos. 2. Skystis neišpilamas, bet laukiama, kol nusės...