Ingredientai: 1 raudonojo kopūsto 1/2 stiklinė acto 1/4 stiklinė vandens 1/4 stiklinė cukraus 1/2 šaukštelio druskos 1/2 stiklinė raudonųjų serbentų želė Gaminimas: 1. Smulkiai supjaustykite raudonuosius kopūstus. 2. Sudėkite likusius ingredientus, išskyrus želė. 3....
Daržovių
Sūrio baklažanų (baklažanų) pesto krūvelės
Ingredientai: 500g baklažanas 2 šaukšteliai druskos 4 šaukštai pesto padažo 100g mocarelos sūrio 4 šaukštai tarkuoto parmezano arba Romano sūrio Gaminimas: 1. įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir negilią kepimo skardą patepkite aliejumi. 2. Baklažaną supjaustykite...
Tailandietiška moliūgų sriuba
Ingredientai: 1 šaukštas rapsų aliejaus (arba augalinio aliejaus) 1 didelis svogūnas, surpjaustytas 2 saliero stiebai, supjaustyti kubeliais 2 1/2 šaukštai Tailando raudonojo kario pastos 1 prinokusių pomidorų, supjaustytų kubeliais. 1 1/2kg moliūgų, supjaustytų...
Aštrios fermentuotos daržovės pagardintos „Gundruk” prieskoniais
Ingredientai: 500g Daikon (japoniško) ridiko 500g Napa kopūstas 200g morkų 2 stiklinės gabalėliais pjaustytų žaliųjų svogūnų 2 šaukštai malto česnako 1 šaukštas malto imbiero 2 šaukštai aštrių čili miltelių 2 šaukštai švelnios paprikos mišinio 1/4 šaukštelis...
Daržovių pyragas
Ingredientai pyragui: 2 stiklinės šviežių brokolių 1/2 stiklinės supjaustyto svogūno 1/2 susmlukintų žaliųjų pipirų 1 stiklinė čederio sūrio Ingredientai užpilui: 3/4 stiklinė biskvito 1 1/2 stiklinė pieno 3 kiaušiniai 1 šaukštelis druskos 1/4 šaukštelis pipirų...
Švelnios žaliosios pupelės su šoninę „Pancetta”
Ingredientai: 700g šparaginių pupelių 1/4 stiklinė šoninės pancetos 2 skiltelės česnako 1/4 šaukštelis maltų raudonųjų pipirų 1/4 šaukštelis druskos Gaminimas: 1. Užvirinkite puodą su pasūdytu vandeniu. 2. Supilkite pupeles į verdantį vandenį ir virkite, kol...
Kopūstų ir japoniško ridiko „daikon” kopūstų salotos
Ingredientai salotoms: 1/2 žaliojo kopūsto susmulkinto išilgai 1 daikono ridikėlio supjaustyti išilgai 1 žaliojo paprika 1 raudonojo paprika 3–4 žalieji svogūnai 1/2 stiklinė šviežių kalendros lapelių Ingredientai padažui: 1/2 stiklinė šviežių citrinų sulčių 2...
Traškios trigubos žalios salotos
Ingredientai salotoms: 2 stiklinės susmulkintų žaliųjų kopūstų 2 stiklinės susmulkintų romėnų salotų 1/2 - 3/4 stiklinės šparagų stiebelis 1/2 - 3/4 stiklinės cukraus žirnelių 1/2 - 3/4 stiklinės brokolių žiedynų Floret 2 -4 svogūnai 12 vynuoginių Pomidorų 1/4...