Kiauliena

Kepti kiaulienos šonkauliai

Kepti kiaulienos šonkauliai

Kepti kiaulienos šonkauliai, kuriems reikės: 800g kiaulienos šonkauliukų, prieskonių (maltų pipirų, gvazdikėlių, mairūno), 1 didokas svogūnas, 2 skiltelės česnako, 4 šaukštai riebalų, druskos, truputis prieskoninių daržovių. Gaminimas: mėsa nuplaunama, įpjaunama tarp...

Kiaulienos kepsnys grybų padaže

Kiaulienos kepsnys grybų padaže

Kiaulienos kepsnys grybų padaže, kuriam paruošti reikės: 1kg kiaulienos, prieskonių, druskos, citrinos rūgšties ar 1/2 citrinos sulčių. Padažui: 100g džiovintų baravykų, 2 svogūnai, 1 stiklinė sultinio, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštelis miltų, 20g sviesto miltams...

Kiaulienos kepsnys

Kiaulienos kepsnys

Kiaulienos kepsnys, kuriam reikės: 1kg kiaulienos kumpio, 100g lašinukų, pipirų, 1 lauro lapelis, gvazdikėlių, česnako, druskos. Gaminimas: šviežio kumpio gabalas keliose vietose praduriamas peiliu ir į skylutes prikemšama česnako skiltelių, lašinukų, gvazdikėlių,...

Mėsos kukuliai su ryžiais

Mėsos kukuliai su ryžiais

Mėsos kukuliai su ryžiais, kuriems pagaminti reikės: 1/2kg kiaulienos, 2 šaukštai ryžių, 1 kiaušinis, 2 - 3 svogūnai, sviesto svogūnams pakepinti ir 1 stiklinė sultinio jiems troškinti, 20g sviesto ir 2 šaukštai grietinės padažui paskaninti. Gaminimas: mėsa sumalama,...

Kiauliena troškinta su svogūnais

Kiauliena troškinta su svogūnais

Kiauliena, troškinta su svogūnais, kuriai paruošti reikės: 800g kiaulienos, 2 - 3 morkos, 2 - 3 svogūnai, 2 šaukštai riebalų, prieskonių, druskos. Gaminimas: kiauliena supjaustoma gabalais, apkepinama riebaluose, sudedami supjaustyti svogūnai, morkos, prieskoniai,...

Naminės virtos rūkytos dešrelės

Naminės virtos rūkytos dešrelės

Naminės virtos rūkytos dešrelės, kurioms pagaminti reikės: 800g kiaulienos, 200g lašinukų, prieskonių (pipirų, kalendrų, kardamono, česnako), truputis sultinio (nebūtinai), druskos. Gaminimas: mėsa sumalama mėsmale karu su lašinukais, pridedama sumaltų prieskonių,...

Kiaulienos šašlykas

Kiaulienos šašlykas

Kiaulienos šašlykas, kuriam pagaminti reikės: 500g liesos kiaulienos, druskos, pipirų, 4 - 5 marinuoti arba konservuoti obuoliai, 2 - 3 svogūnai, 4 - 5 pomidorai arba 2 ankštiniai pipirai, 2 šaukštai sviesto arba aliejaus, aštraus padažo. Gaminimas: mėsą supjaustyti...

Kiauliena su daržovėmis

Kiauliena su daržovėmis

Kiauliena, virta su daržovėmis, kuriai pagaminti reikės: 500g kiaulienos (šoninės, nugarinės arba mentės), 1l vandens, 1 svogūnas, 0,5 griežčio, 4 morkos, 1 petražolės šaknis, 0,5kg šviežio kopūsto, 6 - 8 bulvės, druskos, 3 pipirai, supjaustytų žalumynų. Gaminimas:...

Virta kiauliena su vaisiais

Virta kiauliena su vaisiais

Virta kiauliena su vaisiais, kuriai pagaminti reikės: 1kg kiaulienos be kaulų (šoninės, nugarinės arba mentės), druskos, maltų pipirų, imbiero arba muskato riešuto, 100g džiovintų vaisių, vandens. Gaminimas: pailgą mėsos gabalą išilgai įpjauti, į įpjovą įberti druskos...

Kiaulienos sprandinė pomidorų sultyse

Kiaulienos sprandinė pomidorų sultyse

Kiaulienos sprandinė pomidorų sultyse, kuriai pasigaminti reikės: 1,5kg kiaulienos sprandinės, 1l pomidorų sulčių, 100ml aliejaus, 0,5kg svogūnų, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, 4 - 5 šakelių čiobrelių. Gaminimas: svogūnus supjaustykite plunksnelėmis,...

Kaimiški močiutės kotletai

Kaimiški močiutės kotletai

Ingredientai: 0,5kg maltos mėsos, 2 nedidelės bulvės, 1 kiaušinis, 1 šaukštas grietinės, 0,5 šaukšelio kmynų, 1 skiltelė česnako, pipirų, druskos, riebalų kepimui. Gaminimas: Mėsa geriausiai tinka kiauliena ir jautiena arba veršiena ir paukštiena (imama lygiomis...

Keptos smegenys

Keptos smegenys

Išėmus iš dėžutės, smegenis pavolioti miltuose ir apkepinti riebaluose. Užbarstyti žalumynais. Paduoti su bulvių koše, Smegenys grybų padaže Konservus pašildyti, sudėti į lėkštę ir užpilti grybų padažu, užbarstyti žalumynais. Paduoti su virtomis...

Liežuvis su žirneliais

Liežuvis su žirneliais

Liežuvį išimti iš dėžutės, supjaustyti riekutėmis ir konservų sultinyje užvirinti. Atskirai paduoti pomidorų padažą. Konservuotus žirnelius patroškinti su sviestu ir sudėti į lėkštę aplinkui liežuvį.

Liežuvis grybų padaže

Liežuvis grybų padaže

1 dėžutė konservų „Liežuvis drebučiuose“, 1 šaukštas sviesto, 1 svogūnas, 0,5 šaukšto miltų, 30 g džiovintų grybų, druskos. Konservų dėžutę pašildyti, liežuvį išimti ir supjaustyti riekutėmis. Paruošti padažą: pakepinti svieste svogūną, supilti miltus, likusį konservų...

Paštetas drebučiuose

Paštetas drebučiuose

1 dėžutė „Paštetas „Arktika“, 2-3 virti kiaušiniai, 3 šaukštai žaliųjų konservuotų žirnelių. Drebučiams: 700 g kaulų, 150 g prieskoninių daržovių, 1,5 litro vandens, 2 lauro lapeliai, pipirų, 15 g želatinos. Paštetą gražiai išimti iš dėžutės ir supjaustyti riekutėmis....

Mielinis vyniotinis su dešra

Mielinis vyniotinis su dešra

250 g miltų, 0,5 stiklinės pieno, mielių, 2 šaukštai taukų, druskos. Įdarui: 1 šaukštas riebalų, 2 šaukštai miltų, t šaukštas pomidorų tyrės, 100 g arbatinės dešros, Mieles ištrinti, įdėti cukraus, įpilti truputį pieno ir miltų, užmaišyti ir pastatyti, kad pakiltų....

Jautienos vyniotinis su kumpio įdaru

600 g jautienos šlaunies. Įdarui: 1 svogūnas, 1 bandelė, 50 g lašinukų, 100 g virto kumpio, druskos, pipirų, 1 šaukštas riebalų, 2 kiaušiniai. Nuo mėsos nupjaustyti plėves, perpjauti ją skersai raumenų, kad būtų kuo didesnis vientisas gabalas, ir išmušti. Paruošti...

Žirnienė su rūkyta mėsa

300 g žirnių, 250 g morkų, petražolių, salierų, 200 g rūkytos šoninės, 1,5 litro vandens, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 1 skiltelė česnako. Žirnius nuplauti ir iš vakaro pamerkti virintame vandenyje (virintame vandenyje mažiau kalkių, ir žirniai...

Ryžiai su kumpiu

0,5 stiklinės ryžių, 0,5 litro vandens, 3 pomidorai, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 150 g rūkyto kumpio. Ryžius biriai išvirti Pomidorus supjaustyti riekutėmis, svogūną mažais kubeliais. Keptuvėje ištirpintame svieste pakepinti svogūnus, sudėti pomidorus ir...

Kumpio riekutės apkeptos tešloje

400 ą virto kumpio, 4 kiaušiniai, 4 šaukštai miltų, 8 šaukštai rūgusio pieno, druskos. Rūgusį pieną išplakti, įmušti kiaušinius, supilti miltus, druską ir suplakti. Kumpį supjaustyti plonomis riekutėmis. Kumpio riekutes pamirkyti tešloje, dėti į keptuvėje įkaitintus...

Burito pusryčiams

Burito pusryčiams

*2 porcijos REIKĖS: 0,5 stiklinės trupintų kiaulienos dešrelių 0,5 stiklinės tarkuoto sūrio puse svogūno 4 plauktų kiaušinių 2 tortilijų salsos pagal skonį GAMINIMO EIGA: Keptuvėje apkepkite trupintas dešreles ir smulkiai supjaustytą svogūną. Įpilkite plaktus...

Švediški kukuliai

Švediški kukuliai

REIKĖS: 1 gabaliuko šviežios duonos 250 g maltos jautienos 250 g maltos kiaulienos 1 kiaušinio 1 arbat. šaukš. itališkų prieskonių druskos pagal skonį pipiro pagal skonį 1/8 arbat. šaukš. muskato GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite orkaite iki 200 laipsnių. Kepimo skardą...