Ingredientai: 2 vištienos supjaustytos ketvirčiais 750 ml sausas baltasis vynas 2 stiklinės česnakų 1 stiklinė šviežio peletrūno 1/4 stiklinė druskos 2 šaukštai cukraus Gaminimas: 1. Nuplaukite vištieną ir nusausinkite, pašalinkite riebalų perteklių. 2. Keptuvėje...
Kepti kiaulienos šonkauliai, kuriems reikės: 800g kiaulienos šonkauliukų, prieskonių (maltų pipirų, gvazdikėlių, mairūno), 1 didokas svogūnas, 2 skiltelės česnako, 4 šaukštai riebalų, druskos, truputis prieskoninių daržovių. Gaminimas: mėsa nuplaunama, įpjaunama tarp...
Kiaulienos šašlykas, kuriam pagaminti reikės: 500g liesos kiaulienos, druskos, pipirų, 4 - 5 marinuoti arba konservuoti obuoliai, 2 - 3 svogūnai, 4 - 5 pomidorai arba 2 ankštiniai pipirai, 2 šaukštai sviesto arba aliejaus, aštraus padažo. Gaminimas: mėsą supjaustyti...
Viščiukas su česnakais Ingredientai: 1,2 - 1,5kg viščiukas, 30 česnakų skiltelių kepti + 2 skilteles įtrinti, 1 citrina, 50ml aliejaus, šaukštelis džiovintų rozmarinų, druskos ir pipirų, raudonosios saldžiosios paprikos miltelių. Gaminimas: česnakus, skirtus viščiukui...
Įdaryti avienos kukuliai Ingredientai: 500g maltos avienos, 4 skiltelių česnako, 1 nedidelio svogūno, 1 šaukšto garstyčių, 1 kiaušinio, 10 - 12 vyšninių pomidorų, 100g mocarelos, 1/2 šaukšto smulkintų rozmarinų lapelių, druskos, šviežiai grūstų juodųjų pipirų,...
Jums reikės: 300g miltų, 15g šviežių mielių, žiupsnelio druskos, 1 šaukštelio cukraus, 1 šaukšto aliejaus, 150ml šilto vandens. Gaminimas: Mieles ištrinkite su cukrumi ir vandeniu, palikite, kol mielės išaugs, suberkite miltus, druską, supilkite aliejų ir užminkykite...
Universali sluoksniuota tešla tinka ir saldiems, ir pikantiškiems gaminiams, tad įdarui galima naudoti ką tik norite. Jums reikės: 250g miltų, 150ml vandens, 2 šaukštų 6% acto, žiupsnelio druskos, 250 g aukščiausios kokybės sviesto, miltų pabarstyti. Gaminimas: 2...
Trapi tešla atvirų pyragų pagrindui Jums reikės: 210g miltų, 1 šaukštelio druskos, 50g šalto sviesto, 50g šaltų taukų, 65ml ledinio vandens. Gaminimas: Persijokite miltus su druska, padarykite įdubimą ir sudėkite susmulkintus riebalus. Labai greitai sukapokite miltus...
Trapiai sausainių tešlai reikės: 200g sviesto, 200g miltelinio cukraus, 3 kiaušinio trynių, 300g miltų, 1/2 šaukštelio druskos, 1 kiaušinio trynio patepti, stambaus cukraus, cinamono, aguonų, kapotų riešutų. Gaminimas: Sviestą išsukite su milteliniu cukrumi ir druska,...
Ingredientai: 50g ilgagrūdžių ryžių, 300g maltos mėsos, 4 paprikos, svogūnas, 2 česnako skiltelės, šaukštas pomidorų padažo, 100 ml grietinės, šaukštelis saldžiųjų paprikų miltelių, 100g tarkuoto sūrio, druskos ir pipirų pagal skonį. Gaminimas: Ryžius išvirkite...
Ingredientai: 8 bulvės, 1 stiklinė pieno, 2 kiaušiniai, 50 - 100g džiovinto sūrio su kmynais, 1 šaukštas sviesto, druskos. Gaminimas: Į išplaktus kiaušinius sudėti smulkiai sutarkuotą sūrį, supilti pieną, įberti druskos ir sumaišyti. Skardą pakaitinti ir ištepti...
Ingredientai: 1 viščiukas, 6 - 8 rūgštūs obuoliai, 200g majonezo, 1 šaukštas kmynų, kvepiančiųjų pipirų, cinamono, druskos, vandens. Gaminimas: Išdarinėtą viščiuką gerai išplauti, perpjauti pusiau, įtrinti kmynų, druskos, maltų pipirų mišiniu. Obuolius nulupti,...