Ingredientai: 2 1/2 stiklinės pjaustytų rabarbarų 3/4 stiklinė vandens 1/2 stiklinė cukraus 1 citrinos sulčių ir žievelės 1/4 šaukštelis cinamono 2 stiklinės aviečių Gaminimas: 1. Sumaišykite rabarbarus, vandenį, cukrų ir žievelę puode ir užvirkite ant vidutinės...
Ingredientai: 4 didelės vištienos krūtinėlės filė 6 šaukštai miltų 3/4 šaukštelis druskos 1/4 šaukštelis pipirų 1/4 šaukštelis paprikos miltelių 4 šaukštai sviesto 3/4 stiklinės baltojo vyno 1 šaukštelis vištienos sultinio 1/4 stiklinė vandens 1/4 šaukštelis...
Ingredientai: 1/2 stiklinė kakavos 1 1/2 stiklinė cukraus 1/2 stiklinė kumurūzų sirupo 1 stiklinė pieno 3 šaukštai sviesto arba margarino 1 šaukštelis vanilės 1 šaukštas miltų 1 žiubsnelis druskos Gaminimas: 1. Sumaišykite sausus ingredientus vidutiniame dubenyje ir...
Ingredientai: 50g kreminio sūrio 1/4 stiklinės tarkuoto parmezano sūrio 1/4 stiklinės pieno 1 stiklinė Fettuccine makaronų 1 1/2 stiklinė vandens Gaminimas: 1. Sudėkite makaronus ir vandenį į 2 puodelius ar didesnę stiklinę arba Mikrobangų krosnelėje tinkamas matavimo...
Kiaulienos kepsnys grybų padaže, kuriam paruošti reikės: 1kg kiaulienos, prieskonių, druskos, citrinos rūgšties ar 1/2 citrinos sulčių. Padažui: 100g džiovintų baravykų, 2 svogūnai, 1 stiklinė sultinio, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštelis miltų, 20g sviesto miltams...
Marinuoti veršienos griežinėliai grietinės padaže, kuriems paruošti reikės: 600g veršienos (minkštimo), 4 šaukštai citrinos sulčių arba rūgštaus vyno, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 svogūnas, 1 petražolė, 1 morka, pipirų, druskos, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai...
Aviena grietinės ir svogūnų padaže, kuriai paruošti reikės: 500g avienos (nugarinės), 2 šaukštai riebalų, 1 šaukštas miltų, 2 svogūnai, 2 petražolės šaknys, 2 šaukštai grietinės. Gaminimas: supjaustytą su kaulais mėsą apkepinti ištirpintuose riebaluose, apibarstyti...
Virta jautiena su krienų padažu, kuriai pagaminti reikės: 500 - 600g jautienos, 1 nedidelė morka, 1 petražolės šaknis, 1 vidutinis svogūnas, druskos, pipirų. Padažui: 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 1,5 stiklinės mėsos sultinio, 2 - 3 šaukštai grietinės, 1 - 2...
Jautienos kepsnys su bruknių padažu, kuriam reikės: 4 jautienos pjausniai po 200g. Marinatui: 500ml raudonojo vyno, 1 šaukštas džiovintų raudonėlių, 2 šaukšteliai česnakinės druskos, pipirų, 1 šaukštas aliejaus. Padažui: 500g bruknių, 250g cukraus, 100ml baltojo sauso...
Jums reikės: 200g lydyto sviesto, 4 trynių, 4 šaukštų šalto vandens, 1 šaukšto citrinų sulčių, druskos, baltųjų pipirų. Gaminimas: Į prikaistuvį sudėkite trynius, įpilkite vandens. Kaitinkite ant silpnos ugnies nuolat plakdami, kol pasidarys tąsi kreminė masė,...
Jums reikės: 40g sviesto, 1 kupino šaukšto miltų, 500ml pieno, druskos, žiupsnelio trintų muskato riešutų. Gaminimas: Miltus pakepinkite svieste, kol gražiai pagels. Pašildykite pieną ir plona srovele, nuolat maišydami pilkite jį į miltų ir sviesto mišinį. Kaitinkite,...
Reikės: Vištienos, Morkos, Petražolės, Stiklinė ryžių, Svogūnų, Pusantro šaukšto sviesto, Truputis drukos Paruošimas: Višta išverdame su prieskoninėmis daržovėmis. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, jame pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, suberiami ryžiai ir...
REIKĖS: 45 g geltonųjų garstyčių 18 g rudųjų garstyčių 2 arbat. šaukš. neskaldytų juodųjų pipirų grūdelių 170 g vandens 110 g obuolių acto 1 arbat. šaukš. rudojo cukraus 3 arbat. šaukš. medaus 1/2 arbat. šaukš. džiovinto česnako 1/2 arbat. šaukš. džiovinto svogūno 2...
REIKĖS: 1 sunokusio avokado, be kauliuko ir žievės 3/4 stiklinės vandens 1/4 stiklinės extra-virgin alyvuogių aliejaus 3 valg. šaukš. citrinos sulčių 1 valg. šaukš. šviežių smulkintų krapų 1 česnako skiltelės 1/2 valg. šaukš. jūros druskos pipiro pagal skonį GAMINIMO...
500 g rūkytos dešros, Padažui: 2 svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, druskos, cukraus, acto. Svogūnus smulkiai supjaustyti, pakepinti svieste, įberti miltus, atskiesti sultiniu ir pavirinti. Pasūdyti, įpilti acto, cukraus. Dešrą nuplauti, supjaustyti...
Padažui: 2 kiaušiniai, 1 raugintas agurkas, 1 šaukštas acto, 2 šaukštai aliejaus, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės vyno. 300 g arbatinės dešros. Svogūną smulkiai supjaustyti. Actą, aliejų, cukrų, druską, garstyčias ir vyną suplakti, sudėti svogūnus, smulkiai supjaustytus...
1 stiklinė kefyro, 2 šaukštai majonezo, acto, cukraus, druskos, 250 g arbatinės dešros. Kefyrą ir majonezą suplakti, įpilti acto, druskos, cukraus. Dešrą supjaustyti mažais kubeliais ir užpilti padažu, užbarstyti supjaustytais žalumynais.
2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai miltų, 1 svogūnas, 0,5 litro sultinio, 0,5 stiklinės grietinės, 100 g rūkyto kumpio. : Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste, įberti truputi miltų, supilti sultinį ir grietinę. Pavirinus sudėti smulkiai supjaustytą kumpį,...
1 pyrago batonas, 400 g rūkyto kumpio, 5 šaukštai grietinės, druskos. Padažui: 1 šaukštas sviesto, 2 šaukštai miltų, 1 stiklinė grietinės, 100 g krienų, druskos, cukraus, acto, Kumpį sumalti ir išsukti su grietine. Padažui sviestą pakepinti su miltais, supilti...
REIKĖS: 1,5 stiklinės grietinės 3/4 stiklinės majonezo 220 g mėlynojo sūrio Vorčesterio padažo druskos GAMINIMO EIGA: Suplakite maišytuve greitinę, majonezą ir sūrį. Pagal skonį įberkite druskos ir vorčesterio padažo.
REIKĖS: 300 g brokolių 300 g makaronų 1 valg. šaukš. kedro riešutų 1 baziliko šakelės 1 česnako skiltelės 2 valg. šaukš. tarkuoto parmezano 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus 50 g rūkytos supjaustytos pankette 200 g vynuoginių pomidorų supjaustytų per pusę GAMINIMO...
*6 porcijos REIKĖS: 3 nuluptų ir supjaustytų kubikėliais didelių saldžių bulvių 1 supjaustyto rausvojo svogūno 2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus druskos ir pipiro pagal skonį 1/2 stiklinės džiovintų spanguolių 1/2 stiklinės sutrupinto fetos sūrio 1/4 stiklinės šviežių...
*6 porcijos REIKĖS: 3 valg. šaukš. balto vyno acto 1/2 arbat. šaukš. maltos kalėndros 6 kiaušinio trynių 175 ml alyvuogių aliejaus 2 valg. šaukš. smulkintų mėtos lapų 1/2 citrinos sulčių druskos ir pipiro pagal skonį GAMINIMO EIGA: Į mažą dubenį įpilkite actą,...
*4-6 porcijos REIKĖS: 3 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus 2 česnako dantukų 2 šalotinių svogūnų 0,5 stiklinės balto sauso vyno 0,5 arbat. šaukš. druskos 0,5 arbat. šaukš. aštrios paprikos čili 1 stiklinės pomidorų padažo 1/3 stiklinės riebios grietinėles 1 stiklinės...
*6-8 porcijos REIKĖS: 1 kg lašišos žiupsnelio kajeno paprikos 1/2 stiklinės graikinių riešutų 1 valg. šaukš. šviežių citrinų sulčių 1 arbat. šaukš. medaus 40 g saldaus apkepto pipiro 1 valg. šaukš. riešutų aliejaus 2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus 1/4 stiklinės...
REIKĖS: 2 stiklinių jautienos sultinio 3 valg. šaukš. kukurūzų krakmolo 1 arbat. šaukš. Džiovintų svogūnų 1 arbat. šaukš. sojų padažo 1 jautienos sultinio kubikėlio 1 valg. šaukš. riebios grietinėlės GAMINIMO EIGA: Vidutinio dydžio puode sumaišykite jautienos sultinį,...
REIKĖS: 3-4 česnako dantukų poros baziliko lapų 40 g kedrinių pinijų 100 g alyvuogių aliejaus 70 g parmezano žiupsenelis jūros druskos GAMINIMO EIGA: Alyvuogių aliejų, baziliką, česnaką, kedrines pinijas ir tarkuotą parmezaną sudėti į smulkintuvą ir viską gerai...
REIKĖS: 200 g bruknių 100 g cukraus 1 citrinos 7 cm imbiero šaknies 1 arbat. šaukš. cinamono 1 arbat. šaukš. džiovintų žolelių GAMINIMO EIGA: Praplauname bruknes ir sudedame jas į puodą. Imbiero šaknį sutarkuojam maža tarka. Į puodą su bruknėmis sudedame imbiero...
Vieniems pomidorų padažas ir kečupas – tas pas dalykas, kitiems – visiškai skirtingas. Kulinarinai tikina, jog jie labai panašūs, yra tik keletas skirtumų. Pirmasis – skiriasi skonis. Nors abiejų produktų pagrindinė sudedamoji dalis yra pomidorai, tačiau prieskoniai...
Pirmasis – béchamel padažas, kuris atsirado dar atsirado XVII a. Kitaip jis vadinamas „baltuoju“ ir gaminamas naudojant virintą pieną, sviestą, miltus bei prieskonius. Dažniausiai jis patiekiamas su baltąja mėsa, kiaušiniais ar daržovėmis. Antrasis – veloute padažas....