Marinuoti veršienos griežinėliai grietinės padaže, kuriems paruošti reikės: 600g veršienos (minkštimo), 4 šaukštai citrinos sulčių arba rūgštaus vyno, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 svogūnas, 1 petražolė, 1 morka, pipirų, druskos, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai...
Jautienos kepsnys - roast beef, kuriam reikės: 1 kg jautienos filė arba nugarinės, 50 g riebalų, druskos, pipirų, 30 g sviesto, krienų, vandens. Gaminimas: nuo mėsos nugramdyti plėves, įtrinti ją druska, pipirais ir palaikyti 30 minučių. Paskui apkepinti keptuvėje...
Jautiena troškinta aluje, kuriai pagaminti reikės: 500g jautienos minkštimo, 40g riebalų, druskos, pipirų, 1 svogūnas, 1 šaukštas garstyčių, 0,5l tamsaus alaus, kmynų, susmulkintos citrinos žievelės, keletas duonos plutelių. Gaminimas: svogūną sutarkuoti arba smulkiai...
Troškinta marinuota jautiena, kuriai pagaminti reikės: 1 kg jautienos minkštimo, riebalų arba aliejaus kepimui, 1 šaukštas miltų. Marinatui: 5 sugrūstos kadagio uogos, 1 lauro lapelis, 2 sugrūsti gvazdikėliai, 2 šaukštai supjaustytų salierų ir petražolių, 4 - 5...
Virta jautiena su daržovėmis, kuriai paruošti reikės: 500 - 600g jautienos, 3 - 4 morkos, 1 griežtis arba ropė, 1 nedidelis kopūstas, 500g bulvių, druskos, žalumynų. Gaminimas: mėsą sudėti į puodą, įpilti šalto vandens, kad vos apsemtų, greit užvirinti, nugraibyti...
Virta jautiena su krienų padažu, kuriai pagaminti reikės: 500 - 600g jautienos, 1 nedidelė morka, 1 petražolės šaknis, 1 vidutinis svogūnas, druskos, pipirų. Padažui: 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 1,5 stiklinės mėsos sultinio, 2 - 3 šaukštai grietinės, 1 - 2...
Viščiukas su česnakais Ingredientai: 1,2 - 1,5kg viščiukas, 30 česnakų skiltelių kepti + 2 skilteles įtrinti, 1 citrina, 50ml aliejaus, šaukštelis džiovintų rozmarinų, druskos ir pipirų, raudonosios saldžiosios paprikos miltelių. Gaminimas: česnakus, skirtus viščiukui...
Tešloje kepti obuoliai, kuriems paruošti reikės: 4 - 5 obuoliai, 100g riešutų, 1 šaukštas cukraus. Tešlai: 220g miltų, 2 - 3 šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos, 160g šalto margarino, 125ml vandens. Gaminimas: persijotus miltus sumaišykite su cukrumi ir druska....
Keksiukai su spanguolėmis, kuriems pagaminti reikės: 140g miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių, 1 šaukštas vanilinio cukraus, 120ml pieno, 60g ištirpinto sviesto, 1 kiaušinis, 1 stiklinė šviežių arba šaldytų spanguolių, 1 šaukštelis tarkuotos citrinų žievelės, aliejaus...
Jautienos kepsnys su bruknių padažu, kuriam reikės: 4 jautienos pjausniai po 200g. Marinatui: 500ml raudonojo vyno, 1 šaukštas džiovintų raudonėlių, 2 šaukšteliai česnakinės druskos, pipirų, 1 šaukštas aliejaus. Padažui: 500g bruknių, 250g cukraus, 100ml baltojo sauso...
Dviejų spalvų sausainiai, kuriems reikės: 125g sviesto, 165g cukraus, 1 kiaušinis, 185g miltų, 1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltų, 2 valgomieji šaukštai kakavos, 50g juodo tirpinto šokolado. Gaminimas: minkštą sviestą išsukti su miltiniu cukrumi, įmušti kiaušinį ir...
Klasikinis ledų receptas, kuriam reikės: 8 trynių, 150g cukraus, 600ml pieno, vanilės ankšties. Gaminimas: pieną užvirinkite su vanilės ankštimi, nukaiskite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 20 min. Perkoškite. Trynius plakite su cukrumi, kol pabals. Nuolat maišydami...
Lašiša apelsinų marinate, kuriai pasigaminti reikės: 1,5kg lašišos filė, 3 šaukštų sojos padažo, 100ml aliejaus, 1 šaukšto medaus, 100ml apelsinų sulčių, 2 skiltelių česnako, 1 šaukšto nuvalytų ir susmulkintų imbierų, 50ml apelsinų likerio. Gaminimas: suplakite visus...
REIKĖS: 1,5 kg kiaulienos(peties arba kitos riebios dalies) 1 česnako galvutės 2 svogūnų druskos ir pipiro pagal skonį GAMINIMO EIGA: Česnaką pertrinkite, svogūnus smulkiai supjaustykite ir įtrinkite į mėsą, paberkite druską ir pipirais pagal skonį. Nakčiai...
*4-6 porcijos REIKĖS: 1/4 stiklinės sviesto + nutepti kepimo formą 3 valg. šaukš. miltų 1,5 stiklinės pieno 1,5 arbat. šaukš druskos 0,9 kg brokkoli 1 stiklinės tarkuoto čėderio sūrio Žiupsnelio muskatinio riešuto 0,5 stiklinės šviežių duonos trupinių GAMINIMO EIGA:...
*10 porcijų REIKĖS: 220 g kambario temperatūros sviesto + papildomai, kad nutepti formą 3 stiklinių miltų + papildomai, kad paberti kepimo formą 1,5 arbat. šaukš. kepimo miltelių 1 arbat. šaukš. druskos 3/4 arbat. šaukš. sodos 1 ir 3/4 stiklinės cukraus 2 valg....
*4 porcijos REIKĖS: 1 kg batatų, supjaustytų 2,5 cm apskritimais 60 g sviesto, supjaustyto gabaliukais 2 arbat. šaukš. šviežių, smulkintų šalavijų 2 arbat. šaukš. šviežių, smulkintų čiobrelių 1,5 stiklinės vištienos sultinio medaus papuošti GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite...
Salotos su kiaušiniais, alyvuogėm, ridikais ir žiediniais kopūstais. REIKĖS: 2 kiaušinių 400 g žiedinių kopūstų 1 morkos 2-3 marinuotų agurkų 1 salieros 8-10 ridikų 7-8 alyvuogių be kauliukų 2-3 svogūno laiškų 100 g majonezo 1 valg. šaukš. Garstyčių druskos ir...
REIKĖS: 1 gabaliuko šviežios duonos 250 g maltos jautienos 250 g maltos kiaulienos 1 kiaušinio 1 arbat. šaukš. itališkų prieskonių druskos pagal skonį pipiro pagal skonį 1/8 arbat. šaukš. muskato GAMINIMO EIGA: Įkaitinkite orkaite iki 200 laipsnių. Kepimo skardą...
REIKĖS: 1 žuvies 1 bulvės 1 pomidoro 1 česnako dantuko 10 g karpų 1 lauro lapo prieskonių pagal skonį druskos pagal skonį pipiro pagal skonį GAMINIMO EIGA: Žuvį perpjauti per pusę įstrižai, bet ne iki galo. Žuvį paberti druska, prieskoniais ir pastatyti į šaldytuvą 15...
REIKĖS: 500 g kiaulienos 700 g bulvių 1 svogūno 200 g pievagrybių 150 g kietojo sūrio 30 g augalinio aliejaus 50 g majonezo druska pagal skonį prieskoniai pagal skonį GAMINIMO EIGA: Apkepti mėsą ant keptuvės apie 10 min. Paruoškite kepimo formą. Dugną nutepkite...
REIKĖS: 70 g žaliųjų smidrų 1 vistas kiaušinis 1 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus 1 valg. šaukš. maltų kalendrų 1 svogūnas ŠALOT 2-3 česnako dantukų 2 žalių svogūnų šakelių 1 valg. šaukš. Balto vyno acto 6 vynuoginių pomidorų druskos, pipiro pagal skonį GAMINIMO EIGA:...
REIKĖS: 500 g mėsos 120 g morkų 2 paprikas 2 česnako dantukų 2 cm imbiero 60 g sojų padažo 45 g ryžių acto 110 g vandens 40 g cukraus 25 g kukurūzų krakmolo aitriųjų paprikų pagal skonį GAMINIMO EIGA: Papriką supjaustykite vienodais kubikėliais. Morkas...
REIKĖS: 500 g mažų bulvių 150 g aštrios vytintos dešros(idealiai tinka dešra chorizo) 300 g raudonų svogūnų 8 viščiukų šlaunelių 3 saldžių pipirų 400 g vynuoginų pomidorų 100 g alyvuogių be kauliukų 8 dantukų česnako 2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus 1 arbat. šaukš....
REIKĖS: 400 g krabo skonio lazdelių 1 skardinės konservuotų kukurūzų 4 virtų kiaušinių 100 g virtų ryžių 135 g majonėzo 1 agurkas 1 saldžios paprikos druska pagal skonį GAMINIMO EIGA: Lazdeles, kiaušinius, agurką, papriką supjaustyti ir sudėti į lėkštę. Nuo kukurūzų...