1 kg veršienos krūtinėlės, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 0,5 stiklinės grietinės, 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų, druskos, 4 dešrelės. iš krūtinėlės išimti kaulus, išmušti, pasūdyti, pabarstyti pipirais. Dešreles nuplauti, dėti ant krūtinėlės, susukti...
veršiena
Veršienos ir kumpio apkepas
200 g keptos veršienos, 200 g virto kumpio, 200 g pomidorų. Padažui: 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 4 stiklinė grietinės, 1 trynys, 1 šaukštas tarkuoto sūrio, druskos. Keptą veršieną ir kumpį supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su smulkiai supjaustytais...