**Chicha Morada**

Chicha Morada yra tradicinis Peru gėrimas, pagamintas iš violetinių kukurūzų, vaisių ir prieskonių. Šis gaivus ir natūraliai saldus gėrimas yra ypatingas dėl savo unikalios spalvos ir skonio, kuris sujungia vaisių gaivumą su prieskonių šiluma.

**Ingredientai:**

– 2 puodeliai violetinių kukurūzų (maiz morado)
– 1 didelis ananasas (nuluptas ir supjaustytas)
– 1 obuolys (supjaustytas)
– 1 cinamono lazdelė
– 5 gvazdikėliai
– 1/2 puodelio cukraus (arba pagal skonį)
– 1 citrina (sultys)
– 8 puodeliai vandens

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Dideliame puode sumaišykite violetinius kukurūzus, ananaso gabalėlius, obuolį, cinamono lazdelę ir gvazdikėlius su vandeniu.
2. Užvirinkite mišinį ir sumažinkite ugnį. Virkite ant silpnos ugnies apie 45 minutes, kol kukurūzai suminkštės ir vanduo įgaus tamsiai violetinę spalvą.
3. Nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite mišiniui atvėsti.
4. Perkoškite skystį per sietelį, kad pašalintumėte kietas dalis.
5. Įpilkite cukraus ir citrinos sulčių pagal skonį. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
6. Atšaldykite šaldytuve prieš patiekdami.

**Patarimai:**

– Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti greitpuodį, kad sutrumpintumėte virimo laiką.
– Jei norite sumažinti cukraus kiekį, galite naudoti natūralius saldiklius, tokius kaip stevija ar medus.

**Patiekiama:** 6-8 porcijos
**Paruošimo laikas:** 1 valanda
**Maistingumo informacija:** (vienai porcijai)
– Kalorijos: 80
– Baltymai: 1 g
– Riebalai: 0 g
– Angliavandeniai: 20 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitus vaisius?**
Taip, galite eksperimentuoti su kitais vaisiais, tokiais kaip kriaušės ar persikai, kad suteiktumėte gėrimui kitokį skonį.

2. **Ar galiu šį gėrimą laikyti ilgiau?**
Taip, Chicha Morada gali būti laikoma šaldytuve iki savaitės. Prieš patiekdami, gerai išmaišykite.

**Chicha Morada**, **violetiniai kukurūzai, ananasas, cinamonas**, **tradicinis Peru gėrimas, gaivus gėrimas, natūralus saldiklis**