**Grybų ir bulvių troškinys su česnakiniu padažu**
Šis grybų ir bulvių troškinys su česnakiniu padažu yra puikus pasirinkimas šaltoms dienoms. Jis yra sotus, aromatingas ir lengvai paruošiamas. Pagrindiniai ingredientai – švieži grybai, bulvės ir česnakai – suteikia šiam patiekalui ypatingą skonį ir tekstūrą.
**Ingredientai:**
– 500 g šviežių grybų (pvz., pievagrybių ar voveraičių)
– 600 g bulvių
– 1 didelis svogūnas
– 4 skiltelės česnako
– 200 ml grietinėlės
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštas sviesto
– 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios petražolės papuošimui
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Nuplaukite ir supjaustykite grybus bei bulves į vidutinio dydžio gabalėlius.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Įdėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps auksinės spalvos.
4. Į keptuvę pridėkite grybus ir kepkite, kol jie išleis savo sultis ir taps minkšti.
5. Įdėkite bulves, čiobrelius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.
6. Supilkite grietinėlę ir sumažinkite ugnį. Troškinkite apie 20-25 minutes, kol bulvės taps minkštos.
7. Pabaigoje pridėkite smulkintą česnaką ir dar kartą gerai išmaišykite. Troškinkite dar 5 minutes.
8. Patiekite troškinį karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis.
**Patarimai:**
– Norėdami pagreitinti procesą, bulves galite iš anksto apvirti.
– Jei norite lengvesnio patiekalo, grietinėlę galite pakeisti liesu pienu arba augaliniu pienu.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 45 minutės
**Maistingumo informacija:** 350 kcal, 8 g baltymų, 20 g riebalų, 35 g angliavandenių
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti kitus grybus?**
Taip, galite naudoti bet kokius mėgstamus grybus, pvz., šitake ar portobelo.
2. **Ar šis patiekalas tinka veganams?**
Taip, jei pakeisite sviestą ir grietinėlę augaliniais produktais.
**Grybų ir bulvių troškinys su česnakiniu padažu**, **grybai, bulvės, česnakai**, **vegetariškas, troškinys, žiemos patiekalas**
