**Kreminė brokolių sriuba su česnaku ir chia sėklomis**

Ši kreminė brokolių sriuba su česnaku ir chia sėklomis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveiko ir skanaus patiekalo. Pagrindiniai ingredientai – švieži brokoliai, česnakas ir chia sėklos – suteikia sriubai ne tik puikų skonį, bet ir daug naudingų maistinių medžiagų. Chia sėklos praturtina sriubą omega-3 riebalų rūgštimis ir skaidulomis, o česnakas suteikia stiprų ir aromatingą skonį.

**Ingredientai:**

– 500 g šviežių brokolių
– 1 didelis svogūnas
– 3 skiltelės česnako
– 1 vidutinė bulvė
– 1 litras daržovių sultinio
– 200 ml grietinėlės (galima naudoti augalinę grietinėlę)
– 2 šaukštai chia sėklų
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Paruoškite daržoves: supjaustykite brokolius į mažesnius žiedynus, smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, nulupkite ir supjaustykite bulvę į mažus kubelius.
2. Į didelį puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūną ir česnaką, kepkite, kol jie taps minkšti ir auksinės spalvos.
3. Į puodą įdėkite brokolius ir bulves, supilkite daržovių sultinį. Užvirkite ir virkite apie 15-20 minučių, kol daržovės taps minkštos.
4. Naudodami trintuvą arba maisto procesorių, sutrinkite sriubą iki vientisos masės.
5. Supilkite grietinėlę ir chia sėklas, gerai išmaišykite. Virkite dar 5 minutes, kol sriuba taps tiršta ir kreminė.
6. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

**Patarimai:**

– Jei norite, kad sriuba būtų dar tirštesnė, galite pridėti daugiau chia sėklų arba šiek tiek bulvių krakmolo.
– Norėdami pritaikyti receptą veganams, naudokite augalinę grietinėlę, pvz., kokosų ar sojų.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 250 kalorijų, 6 g baltymų, 15 g riebalų, 20 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti šaldytus brokolius?**
Taip, galite naudoti šaldytus brokolius, tačiau gali prireikti šiek tiek ilgiau virti, kad jie taptų minkšti.

2. **Ar chia sėklos turi būti iš anksto mirkomos?**
Ne, chia sėklos gali būti dedamos tiesiai į sriubą, nes jos natūraliai išbrinks ir suteiks tirštumo.

**Kreminė brokolių sriuba su česnaku ir chia sėklomis**, [Brokoliai, česnakas, chia sėklos], [Sveika sriuba, vegetariška sriuba, greitas receptas]