300 g varškės,
2 šaukštai majonezo,
pipirų,
kmynų,
petražolių lapelių,
druskos,
400 g virto kumpio.
Į pertrintą varškę supilti majonezą, įberti pipirų, kmynų, druskos, smulkiai supjaustytų petražolių lapelių ir gerai išmaišyti.
Virtą kumpį supjaustyti plonomis riekelėmis. Ant riekelės uždėti šaukštą varškės masės ir susukti. Vamzdelius sudėti į lėkštę, papuošti žalumynais. Paduoti su duona.