Aguonpienis

Ingredientai:
– 200 g aguonų
– 1 l vandens
– 100 g cukraus
– 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
– Žiupsnelis druskos

Gaminimo eiga:
1. Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite mirkti per naktį arba bent 6 valandas. Tai padės aguonoms suminkštėti ir lengviau išskirti savo skonį.
2. Po mirkymo aguonas nukoškite ir perplaukite šaltu vandeniu.
3. Sudėkite aguonas į trintuvą, įpilkite 500 ml vandens ir trinkite, kol masė taps vientisa ir kreminė.
4. Gautą masę perkoškite per smulkų sietelį arba marlę, kad atskirtumėte skystį nuo aguonų likučių. Tai yra pagrindinis aguonpienis.
5. Likusius aguonų likučius dar kartą sudėkite į trintuvą, įpilkite likusius 500 ml vandens ir vėl trinkite. Perkoškite dar kartą.
6. Į gautą aguonpienį įdėkite cukrų, vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
7. Aguonpienį patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros.

Porcijos, laikas, sudėtingumas:
– Porcijos: 4
– Paruošimo laikas: 10 minučių (be mirkymo laiko)
– Sudėtingumas: lengvas

Įrankiai:
– Trintuvas
– Sietelis arba marlė
– Dubuo

Pagrindiniai skonio akcentai ir kada ruošti:
Aguonpienis yra švelnaus, riešutinio skonio gėrimas, puikiai tinkantis žiemos šventėms, ypač Kalėdoms.

Patiekimo idėjos ir papildomi priedai:
Aguonpienį galima patiekti su meduoliais ar kitais kalėdiniais sausainiais. Papuoškite cinamono lazdele ar apelsino žievele.

Galimi patiekalo keitimo būdai:
Galite naudoti medų vietoj cukraus, kad gėrimas būtų natūraliai saldesnis. Taip pat galima pridėti cinamono ar muskato riešuto, kad suteiktumėte papildomų skonio akcentų.

Laikymo sąlygos ir pakartotinis naudojimas:
Aguonpienį laikykite šaldytuve iki 3 dienų. Prieš vartojant, gerai suplakite, nes gali atsiskirti nuosėdos.

Dažniausiai užduodami klausimai:

1. Ar galima naudoti kitus saldiklius?
Taip, galite naudoti medų, agavų sirupą ar kitus mėgstamus saldiklius.

2. Ar aguonpienis tinka veganams?
Taip, aguonpienis yra visiškai augalinės kilmės ir tinka veganams.

3. Ar galima aguonpienį šildyti?
Taip, galite šildyti ant silpnos ugnies, tačiau venkite užvirimo, kad neprarastumėte skonio.

Papildomi patarimai ir saugumas:
Naudodami trintuvą, būkite atsargūs, kad neperkrautumėte jo ir nepažeistumėte prietaiso. Jei trintuvas nėra pakankamai galingas, aguonas trinkite mažesnėmis porcijomis.