Avienos troškinys su svogūnais ir bulvėmis, kuriam pagaminti reikės:
500g liesos avienos,
druskos,
pipirų,
1 lauro lapelis,
čiobrelių,
400g svogūnų,
1 kg bulvių,
žalumynų.
Gaminimas:
mėsą supjaustyti kubeliais, sudėti į troškintuvą, apibarstyti druska, pipirais ir žiedais supjaustytais svogūnais. Tada įpilti karšto vandens, kad mėsą vos apsemtų, uždengti ir troškinti ant mažos ugnies. Baigiant troškinti, sudėti supjaustytas bulves ir šiek tiek pasūdyti.
Valgį į stalą patiekti troškintuve, apibarstyti žalumynais. Valgyti su saldžiarūgštėmis salotomis.
