**Avokado ir mango salotos su bolivine balanda ir feta**
Šios gaivios ir spalvingos salotos sujungia kreminį avokadą, saldų mangą, maistingą bolivinę balandą ir sūrią fetą. Tai puikus pasirinkimas lengviems pietums ar vakarienei, kuris ne tik skanus, bet ir pilnas naudingų maistinių medžiagų.
**Ingredientai:**
– 1 puodelis bolivinės balandos (quinoa)
– 2 avokadai
– 1 didelis mangas
– 100 g feta sūrio
– 1 raudona paprika
– 1 raudonas svogūnas
– 1/4 puodelio šviežių kalendros lapelių
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių
– Druska ir pipirai pagal skonį
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Bolivinę balandą nuplaukite po šaltu vandeniu ir virkite pagal pakuotės instrukcijas. Kai ji bus paruošta, leiskite atvėsti.
2. Avokadus ir mangą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Raudoną papriką ir raudoną svogūną smulkiai supjaustykite.
4. Feta sūrį sutrupinkite.
5. Dideliame dubenyje sumaišykite bolivinę balandą, avokadą, mangą, papriką, svogūną ir kalendrą.
6. Užpilkite alyvuogių aliejumi ir laimo sultimis, pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
7. Galiausiai, ant viršaus užberkite sutrupintą fetą.
**Patarimai:**
– Norėdami išvengti avokado patamsėjimo, galite jį apšlakstyti šiek tiek laimo sultimis prieš dedant į salotas.
– Jei norite, kad salotos būtų dar maistingesnės, galite pridėti šiek tiek špinatų ar rukolos lapelių.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
– Kalorijos: 350 kcal
– Baltymai: 10 g
– Riebalai: 20 g
– Angliavandeniai: 35 g
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti kitą sūrį vietoj fetos?**
Taip, galite naudoti ožkos sūrį arba netgi mocarelą, jei norite švelnesnio skonio.
2. **Ar šias salotas galima paruošti iš anksto?**
Taip, tačiau rekomenduojame avokadą pridėti prieš pat patiekiant, kad jis išliktų šviežias ir nesutamsėtų.
**Avokado ir mango salotos su bolivine balanda ir feta**, [avokadas, mangas, bolivinė balanda, feta], [salotos, sveikas maistas, lengvi pietūs]
