**Braškių ir citrinos tortas**
Šis gaivus ir lengvas tortas sujungia saldžių braškių ir rūgščios citrinos skonį, sukuriant nepakartojamą skonio derinį. Puikiai tinka vasaros šventėms ar tiesiog pasimėgauti desertu su šeima ir draugais. Pagrindiniai ingredientai – šviežios braškės, citrinos sultys ir žievelė, bei lengvas biskvitas.
**Ingredientai:**
– 200 g šviežių braškių
– 1 citrina (sultys ir žievelė)
– 200 g cukraus
– 4 kiaušiniai
– 200 g miltų
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 100 g sviesto (ištirpinto)
– 200 ml grietinėlės
– 100 g cukraus pudros
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite torto formą, išklodami ją kepimo popieriumi arba patepdami sviestu.
2. Atskirai plakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri.
3. Į kiaušinių masę įmaišykite ištirpintą sviestą, citrinos sultis ir žievelę.
4. Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir atsargiai įmaišykite į kiaušinių masę.
5. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir kepkite apie 25-30 minučių arba kol biskvitas taps auksinės spalvos ir iškeps.
6. Kol biskvitas kepa, paruoškite kremą: plakite grietinėlę su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu, kol masė taps standi.
7. Atvėsusį biskvitą perpjaukite per pusę, kad gautumėte du sluoksnius.
8. Ant pirmojo sluoksnio užtepkite dalį kremo ir išdėliokite supjaustytas braškes.
9. Uždėkite antrąjį biskvito sluoksnį ir užtepkite likusį kremą ant viršaus bei šonų.
10. Papuoškite tortą likusiomis braškėmis ir citrinos žievele.
**Patarimai:**
– Norėdami dar gaivesnio skonio, galite į kremą įmaišyti šiek tiek citrinos sulčių.
– Jei norite sumažinti cukraus kiekį, galite naudoti mažiau cukraus arba pakeisti jį natūraliu saldikliu.
**Patiekiama:** 8 porcijos
**Paruošimo laikas:** 1 valanda
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 350 kalorijų, 5 g baltymų, 20 g riebalų, 40 g angliavandenių
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
– **Ar galiu naudoti šaldytas braškes?**
Taip, tačiau prieš naudojant jas atšildykite ir nusausinkite, kad išvengtumėte perteklinio skysčio.
– **Ar galiu naudoti kitus vaisius vietoje braškių?**
Taip, galite eksperimentuoti su kitais vaisiais, tokiais kaip avietės, mėlynės ar persikai.
Braškių ir citrinos tortas, šviežios braškės, citrinos sultys, vasaros desertas, gaivus tortas
