REIKĖS:

350 g nuluptų bulvių

200 g nuluptų morkų

1 svogūno

1stiklinės tarkuotų burokėlių

2 valg. šaukš. šviežių kapotų petražolių

1/3 stiklinės miltų

1 didelio kiaušinio 

Aliejaus kepimui 

grietinės

GAMINIMO EIGA: 

Bulves ir morkas sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į didelį dubenį. Sutarkuokite svogūną į puodą su bulvėmis. Pabarstykite daržoves 1 šaukšteliu. druskos ir 0,5 šaukštelio juodo pipiro. Mišinį sandariai išspauskite rankomis, kad išspaustumėte kuo daugiau skysčio ir išspaustą masę padėkite į kitą dubenį. Jei daržovės labai šlapios, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. 

Burokėlius ir petražoles padėkite į puodą. Įberkite miltus ir įmuškite kiaušinį. Išmaišykite viską rankomis, kad gautųsi vientisa masė. Keptuvėje įkaitinkite 0,5 cm aliejaus, formuokite blynelius ir kepkite, apie 4-5 min iš kiekvienos pusės. 

Paduokite blynelius su grietine.