1 kg bulvių,

700 g raugintų kopūstų,

2 kiaušiniai,

0,5 stiklinės grietinės,

200 g kumpio,

1 šaukštas sviesto.

Bulves išvirti ir karštas sumalti. Į tešlą supilti grietinę, trynį, išplaktus baltymus ir greitai suminkyti. Raugintus kopūstus smulkiai supjaustyti, kumpį sukapoti ir sumaišyti su kopūstais.

Apkepo indą paruošti, dėti dalį bulvių tešlos, išlyginti, ant viršaus sudėti kopūstų įdarą ir uždengti bulvių tešla. Ant viršaus uždėti sviesto. Kepti 50 min.