**Šakotis**

Šakotis – tai tradicinis lietuviškas pyragas, kuris išsiskiria savo unikaliu išvaizda ir skoniu. Jis kepamas ant specialaus volelio, sukant jį virš atviros ugnies arba orkaitėje, todėl pyragas įgauna šakotą formą. Pagrindiniai ingredientai yra kiaušiniai, sviestas, cukrus ir miltai, kurie suteikia šakotui ypatingą skonį ir tekstūrą.

**Ingredientai:**

– 10 kiaušinių
– 500 g cukraus
– 500 g sviesto
– 500 g miltų
– 1 šaukštelis vanilinio cukraus
– 1 šaukštelis kepimo miltelių
– 200 ml grietinėlės

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
2. Ištirpinkite sviestą ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Tada supilkite į kiaušinių ir cukraus masę, gerai išmaišykite.
3. Įmaišykite vanilinį cukrų ir kepimo miltelius.
4. Palaipsniui įmaišykite miltus ir grietinėlę, kol gausite vientisą tešlą.
5. Įkaitinkite specialų šakotinio kepimo voleliu arba formą. Tešlą pilkite ant volelio, sukdami jį virš atviros ugnies arba orkaitėje, kol tešla taps auksinės spalvos. Kartokite procesą, kol sunaudosite visą tešlą.

**Patarimai:**

– Norėdami gauti dar purų šakotį, galite į tešlą įmaišyti šiek tiek citrinos žievelės.
– Jei neturite specialaus šakotinio kepimo volelio, galite naudoti paprastą kepimo formą, tačiau šakotis nebus toks šakotas.

**Patiekiama:** 10-12 porcijų

**Paruošimo laikas:** 2-3 valandos

**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
– Kalorijos: 450 kcal
– Baltymai: 6 g
– Riebalai: 25 g
– Angliavandeniai: 50 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galima šakotį kepti be specialaus volelio?**
Taip, galite naudoti paprastą kepimo formą, tačiau šakotis nebus toks šakotas ir tradicinis.

2. **Kaip ilgai galima laikyti šakotį?**
Šakotis gali būti laikomas sandarioje talpykloje iki 2 savaičių.

**Šakotis**, **kiaušiniai, sviestas, cukrus, miltai**, **tradicinis lietuviškas pyragas, šakotas pyragas, šventinis desertas**