**Šaltanosiai**

Šaltanosiai – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris ypatingas savo unikaliu skoniu ir paprastu paruošimu. Pagrindiniai ingredientai – bulvės, varškė ir mėlynės – sukuria nepakartojamą skonio derinį, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šis receptas puikiai tinka šaltoms žiemos dienoms, kai norisi kažko šilto ir jaukaus.

**Ingredientai:**

– 500 g bulvių
– 200 g varškės
– 150 g mėlynių (šviežių arba šaldytų)
– 1 kiaušinis
– 100 g miltų
– 50 g cukraus
– Žiupsnelis druskos
– 1 šaukštas sviesto
– Grietinė (patiekimui)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Bulves nulupkite, išvirkite ir sutrinkite į košę. Leiskite atvėsti.
2. Į atvėsusią bulvių košę įmaišykite varškę, kiaušinį, miltus, cukrų ir druską. Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
3. Iš tešlos formuokite mažus rutuliukus, į kurių vidurį įdėkite po kelias mėlynes. Užspauskite kraštus, kad mėlynės liktų viduje.
4. Užvirinkite didelį puodą vandens su žiupsneliu druskos. Į verdantį vandenį atsargiai dėkite šaltanosius ir virkite, kol jie iškils į paviršių (apie 5-7 minutes).
5. Išvirusius šaltanosius išimkite iš vandens ir aptepkite sviestu, kad nesuliptų.

**Patarimai:**

– Jei norite, kad šaltanosiai būtų dar skanesni, galite į tešlą įdėti šiek tiek cinamono ar vanilės ekstrakto.
– Norėdami pritaikyti receptą pagal dietos poreikius, galite naudoti mažiau cukraus arba pakeisti jį natūraliais saldikliais.

**Patiekiama:** 4 porcijos

**Paruošimo laikas:** 1 valanda

**Maistingumo informacija (1 porcija):**
– Kalorijos: 250 kcal
– Baltymai: 8 g
– Riebalai: 5 g
– Angliavandeniai: 45 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitokias uogas vietoj mėlynių?**
Taip, galite naudoti avietes, braškes ar kitas mėgstamas uogas.

2. **Ar šaltanosiai gali būti užšaldomi?**
Taip, galite užšaldyti nevirtus šaltanosius ir virti juos tiesiai iš šaldiklio, tik virimo laikas gali būti šiek tiek ilgesnis.

**Šaltanosiai**, **bulvės, varškė, mėlynės**, **tradicinis lietuviškas patiekalas, žiemos receptas, šiltas maistas**