Šokoladinis keksas su aviečių įdaru

**Šokoladinis keksas su aviečių įdaru**

Šis šokoladinis keksas su aviečių įdaru yra puikus desertas, kuris sujungia sodrų šokolado skonį su gaiviu aviečių įdaru. Šis derinys suteikia ne tik nepakartojamą skonį, bet ir estetiškai patrauklią išvaizdą. Puikiai tinka ypatingoms progoms ar tiesiog pasilepinti savaitgalį.

**Ingredientai:**

– 200 g tamsaus šokolado
– 150 g sviesto
– 200 g cukraus
– 4 kiaušiniai
– 200 g miltų
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
– 200 g šviežių arba šaldytų aviečių
– 50 g cukraus (aviečių įdarui)
– 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite keksų formą, ištepdami ją sviestu arba išklodami kepimo popieriumi.
2. Vandens vonelėje ištirpinkite tamsų šokoladą ir sviestą, kol masė taps vientisa. Leiskite šiek tiek atvėsti.
3. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
4. Į kiaušinių masę įmaišykite ištirpintą šokoladą su sviestu.
5. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, tada palaipsniui įmaišykite į šokolado masę.
6. Paruoškite aviečių įdarą: avietes sumaišykite su cukrumi ir kukurūzų krakmolu, tada kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol masė sutirštės.
7. Pusę šokoladinės tešlos supilkite į paruoštą keksų formą. Ant viršaus tolygiai paskirstykite aviečių įdarą, tada užpilkite likusią šokoladinę tešlą.
8. Kepkite orkaitėje apie 45-50 minučių arba kol keksas taps tvirtas ir įkištas dantų krapštukas išeis švarus.
9. Leiskite keksui atvėsti formoje apie 10 minučių, tada išimkite ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.

**Patarimai:**

– Norėdami dar labiau pagerinti skonį, galite į tešlą įmaišyti šiek tiek smulkintų riešutų ar šokolado gabalėlių.
– Jei norite, kad keksas būtų mažiau kaloringas, galite sumažinti cukraus kiekį arba naudoti cukraus pakaitalus.

**Patiekiama:** 8-10 porcijų
**Paruošimo laikas:** 1 valanda 30 minučių (įskaitant kepimo laiką)
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 350 kalorijų, 5 g baltymų, 20 g riebalų, 40 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti kitokias uogas vietoj aviečių?**
Taip, galite naudoti braškes, mėlynes ar kitas mėgstamas uogas.

– **Ar galiu naudoti baltąjį šokoladą vietoj tamsaus?**
Taip, tačiau tai pakeis kekso skonį ir saldumą. Baltasis šokoladas yra saldesnis, todėl galite sumažinti cukraus kiekį tešloje.

**Šokoladinis keksas su aviečių įdaru**, **šokoladas, avietės, desertas**