*16 porcijų
REIKĖS:
1 moliūgo
1,1 kg briuselinio kopūsto
4 rausvųjų svogūnų
0,5 stiklinės alyvuogių aliejaus
1 valg. šaukš. čili miltelių
1 stiklinės granato sėklų
GAMINIMO EIGA:
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
Nulupkite nuo moliūgo žievę ir supjaustykite gabaliukais apie 4×4 cm. Kopūstus perpjaukite per puse. Supjaustykite svogūnus. Sudėkite daržoves ant kepimo skardos. Papikite ant daržovių alyvuogių aliejų, paberkite prieskoniais, druska ir pipiru pagal skonį. Permaišykite daržoves rankom ir kepkite apie 30 min.
Kai daržovės iškeps paberkite jas granato sėklom ir paduokite.