Valgomoji soda
Maistinė soda yra plačiai naudojama kepiniuose kaip natūrali kildinamoji medžiaga. Ji aktyvuojasi, kai sumaišoma su rūgšties turinčiomis medžiagomis, tokiomis kaip grietinė, kefyras, citrinų sultys ar actas.
Sudedamosios dalys:
- Natrio bikarbonatas (soda)
Maisto priedai:
- E500 (rūgštingumą reguliuojanti medžiaga)
Naudojimas:
- Kepiniuose: padeda išgauti purią tekstūrą.
- Maisto gamyboje:
- Minkština mėsą, jei prieš kepimą įtrinama šiek tiek sodos.
- Sutrumpina pupelių ir ankštinių virimo laiką, jei įdedama į vandenį.
- Valymui:
- Efektyviai pašalina riebalus nuo orkaitės ir kepimo skardų.
- Neutralizuoja nemalonius kvapus šaldytuve.
- Grožio ir sveikatos priežiūrai:
- Dantų balinimui – naudojama mažais kiekiais su dantų pasta.
- Natūralus dezodorantas – sumaišius su vandeniu galima naudoti kaip prakaito kvapą neutralizuojančią priemonę.
Alternatyvos ir deriniai:
- Jei neturite sodos, ją galima pakeisti kepimo milteliais, tačiau rezultatas gali šiek tiek skirtis.
- Sodą galima derinti su actu ar citrinų sultimis natūraliai valymo priemonei sukurti.
Atsargumo priemonės:
- Maisto gamyboje: Per didelis kiekis gali suteikti kartumo.
- Valymui: Stiprūs sodos mišiniai gali pažeisti jautrius paviršius, tokius kaip marmuras ar aliuminis.
- Sveikatos priežiūrai: Nors soda gali padėti nuo rėmens, dažnas vartojimas gali sukelti skrandžio rūgštingumo pusiausvyros sutrikimus.
Laikymo sąlygos:
- Laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
- Laikymo temperatūra: 0°C – 25°C.
Sekite mus socialiniuose tinkluose, kur rasite daugiau naudingų patarimų ir receptų:
- Facebook: Mūsų receptai
- Instagram: musureceptai.lt