Mūsų planetos paviršiuje yra 70 proc. vandens ir tik 30 proc. sausumos; tai pat ir žmogaus kūne – 70proc. vandens ir 30 proc. sausų medžiagų. Kad virškinimo ir medžiagų medžiagų apykaitos procesai nesutriktų, mūsų dienos racione irgi turi būti 70 proc. vandens – tik ne to, kurį geriame.

Tokį kiekį gyvojo vandens turi žalios daržovės ir vaisiai, o visi kiti produktai yra koncentruotas maistas, kuriame vandens mažėja, kai jį verdame ar kepame.

Nebūtina valgyti vien tik žalius vaisius ir daržoves, tačiau šie produktai turėtų sudaryti 70 proc. mūsų maisto ir 30 proc. būti mėsa, pieno produktai, kruopos bulvės ir pan.

Geriamas vanduo neprilygsta gyvajam vandeniui, gautam iš daržovių ir vaisių. Šis gyvasis vanduo į mūsų kūno ląsteles patenka su įvairiomis substancijomis, kurios ne tik maitina, bet ir padeda šalinti iš organizmo ląstelių šlakus.

Vaisiuose ir daržovėse yra visų organizmui reikalingų maistingųjų medžiagų, vitaminų, enzimų, mikroelementų, mineralinių druskų, baltymų, riebiųjų rūgščių ir kt. Šiuos tirpalus organizmas labai greitai ir lengvai pasisavina, ir jiems niekad neprilygs vitaminai ir mikroelementai kapsulėse.

Kūno paviršių mes nuolat prausiame, o jo vidus užterštas koncentruotais produktais, kurių suvalgome be galo daug. Užterštumo požymiai – didelis svoris ir įvairios ligos.

Jeigu vartosime pakankamai vandeningų produktų, visi anksčiau minėti paros ciklai vyks lengvai ir netrikdomai, organizmas gerai išsivalys nuo toksinų.

Labai liūdna, kad šiuolaikinis žmogus daugiausia valgo tų produktų, kurie ne valo, o teršia ir alina organizmą. Labai paplitęs ydingas įprotis – ne malšinti tikrą organizmo alkį vertingais produktais, bet tenkinti savo apetitą išgalvotais patiekalais. Valgome ne tai, kas sveika, o tai, kas skanu. O reikėtų – kas ir skanu, ir sveika.

Taigi svarbiausias mitybos principas – valgyti neperdirbtus, natūralius produktus, kuriuose yra daug gyvojo vandens.

Ar reikia gerti vandenį? Ir kokį – paprastą ar mineralinį?

Jeigu jūsų racionas sudarytas iš nekoncentruotų produktų, niekados nejausite troškulio. Geriau gerti paprastą vandenį. Mineralinis vanduo turi daug neorganinių mineralinių druskų, kurios nepašalina iš organizmo.

Labai teršia organizmą ir apsunkiną virškinimą netinkamai suderinti produktai.

Dažniausiai užduodami klausimai apie gyvąjį vandenį

1. Kodėl gyvasis vanduo yra svarbesnis už geriamąjį vandenį?
Gyvasis vanduo, gaunamas iš šviežių daržovių ir vaisių, suteikia organizmui ne tik drėgmės, bet ir maistingųjų medžiagų, kurios padeda palaikyti sveiką virškinimo ir medžiagų apykaitos sistemą. Šis vanduo yra lengviau įsisavinamas ir padeda išvalyti organizmą nuo toksinų.

2. Ar galiu gauti pakankamai vandens tik iš vaisių ir daržovių?
Nors vaisiai ir daržovės suteikia daug skysčių, vis tiek svarbu gerti paprastą vandenį, ypač jei jūsų mityboje trūksta šviežių produktų arba jei esate fiziškai aktyvūs. Vandens poreikis gali skirtis priklausomai nuo aplinkos sąlygų, kūno sudėjimo ir fizinio aktyvumo lygio.

3. Koks yra tinkamas skysčių balansas kasdienėje mityboje?
Idealus skysčių balansas yra sudarytas iš gyvojo vandens, gaunamo iš vaisių ir daržovių, ir paprasto vandens. Rekomenduojama, kad apie 70% jūsų skysčių poreikio būtų patenkinta per šviežius maisto produktus, o likusieji 30% – per geriamąjį vandenį.

4. Ar reikia vengti mineralinio vandens?
Mineralinį vandenį galima vartoti, tačiau saikingai. Jame yra neorganinių mineralų, kurių perteklius gali apsunkinti organizmo darbą. Paprastas vanduo yra geresnis kasdieniam vartojimui, ypač jei jūsų dieta yra turtinga mineralais.

5. Kaip pagerinti savo mitybą, kad padidinčiau gyvojo vandens suvartojimą?
Siekiant padidinti gyvojo vandens kiekį, stenkitės įtraukti daugiau šviežių daržovių ir vaisių į savo kasdienę mitybą. Pusryčiams rinkitės vaisių salotas, pietums – didesnę porciją žalių daržovių, o vakarienei – lengvą salotų patiekalą.