Ingredientai:

8 bulvės,

1 stiklinė pieno,

2 kiaušiniai,

50 – 100g džiovinto sūrio su kmynais,

1 šaukštas sviesto, druskos.

Gaminimas:

Į išplaktus kiaušinius sudėti smulkiai sutarkuotą sūrį, supilti pieną, įberti druskos ir sumaišyti.

Skardą pakaitinti ir ištepti riebalais. Bulves supjaustyti plonais griežinėliais, sudėti į išteptą skardą ir ant viršaus užpilti plaktą tyrę. Kepti orkaitėje, kol viršus pagels. Galima paįvairinti įvairiomis daržovėmis.

Pateikti galima su raugintais kopūstais, kastiniu, kefyru.