REIKĖS:

8 baltymų

125 ml grietinėlės

170 g sūdytos lašišos

citrinos žievės

0.5 arbat. šaukš. druskos

0,5 arbat. šaukš. Pipiro

2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus

60 g gražgarsčių

1 česnako dantuko

GAMINIMO EIGA:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išplakite kiaušinius, kad gautųsi puri masė. Į baltymų masę sudėkite lašišą, citrinos žievę, paberkite druska ir pipiru. Viską išmaišykite.  Keptuvėje ant aliejaus apkepkite smulkintą česnaką ir gražgarsčius (30 sek). Baltymų masę perpilkite į keptuvę. Kepkite 4-5 minutes po dangčiu. Nuimkite dangtį ir pastatykite keptuvę į orkaitę. Kepkite 10-12 minučių.