Grikių blyneliai su bolivine balanda ir avokadu

**Grikių blyneliai su bolivine balanda ir avokadu**

Šie grikių blyneliai su bolivine balanda ir avokadu yra puikus pasirinkimas sveikai ir skaniai vakarienei ar pusryčiams. Grikiai ir bolivinė balanda suteikia daug baltymų ir skaidulų, o avokadas prideda kreminės tekstūros ir sveikų riebalų. Šis receptas yra ypatingas dėl savo maistingumo ir unikalios skonio kombinacijos.

**Ingredientai:**

– 1 puodelis grikių miltų
– 1/2 puodelio virtos bolivinės balandos
– 1 prinokęs avokadas
– 1 kiaušinis
– 1/2 puodelio pieno (galima naudoti augalinį pieną)
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
– 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (kepimui)
– Šviežios žolelės (pvz., petražolės ar krapai) papuošimui

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Dideliame dubenyje sumaišykite grikių miltus, kepimo miltelius, druską ir juoduosius pipirus.
2. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį ir pieną, tada supilkite į miltų mišinį ir gerai išmaišykite.
3. Į tešlą įmaišykite virtą bolivinę balandą.
4. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite mažais kubeliais. Atsargiai įmaišykite avokado kubelius į tešlą.
5. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir formuokite blynelius.
6. Kepkite blynelius po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs.
7. Patiekite blynelius karštus, papuoštus šviežiomis žolelėmis.

**Patarimai:**

– Norėdami pagreitinti procesą, galite iš anksto išvirti bolivinę balandą ir laikyti ją šaldytuve.
– Jei norite, kad receptas būtų veganiškas, kiaušinį galite pakeisti linų sėmenų „kiaušiniu” (1 šaukštas maltų linų sėmenų + 3 šaukštai vandens).

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
– Kalorijos: 250 kcal
– Baltymai: 8 g
– Riebalai: 12 g
– Angliavandeniai: 28 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitus miltus vietoje grikių miltų?**
Taip, galite naudoti avižų ar kviečių miltus, tačiau tai pakeis skonį ir tekstūrą.

2. **Ar galiu šiuos blynelius užšaldyti?**
Taip, galite užšaldyti iškeptus blynelius ir vėliau pašildyti orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.

**Grikių blyneliai su bolivine balanda ir avokadu**, [Grikiai, bolivinė balanda, avokadas], [sveikas maistas, pusryčiai, vakarienė]