Kibinai – mėsos pyragaičiai

Tešlai:

  • 500 g universalių miltų
  • 225 g kambario temperatūros margarino
  • 3 kiaušiniai
  • 1/3 puodelio grietinės
  • 1/2 šaukštelio druskos

Įdarui:

  • 500 g maltos mėsos (pvz., kiauliena)
  • 1 valgomasis šaukštas grietinės
  • 1 svogūnas (vidutinio dydžio)
  • 1 šaukštelis džiovintų mairūnų
  • Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį

Paruošimas:

  1. Sumaišykite 2 kiaušinius ir 1 kiaušinio baltymą su 1/2 arb. šaukštelio druskos ir 3 valgomaisiais šaukštais grietinės.
  2. Sumaišykite margariną su kiaušiniais ir lėtai suberkite miltus, kol gaunate elastingą, lengvai prisilipusią tešlą.
  3. Suformuokite tešlos rutulį, padėkite į dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir palikite šaldytuve mažiausiai valandai.
  4. Sumaišykite maltą mėsą su grietine, džiovintais mairūnais, druska ir pipirais. Sudėkite supjaustytus svogūnus ir gerai išmaišykite.
  5. Iškočiokite tešlą ant lengvai miltuoto paviršiaus ir suformuokite apskritimus.
  6. Į kiekvieną tešlos apskritimą dedame apie 1 valgomąjį šaukštą įdaro ir gerai prispaudžiame šonus prie viršaus.
  7. Sudėkite pyragėlius ant kepimo skardos, pateptos margarinu arba sviestu.
  8. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C ir kepikite kibinus apie 30 minučių, kol jie gražiai paruduos.

Gali mėgautis savo šiltomis arba šaltomis kibinų užkandžių!

Aromatingas basmati plovas
Kaip pasigaminti tobulo skonio ceburekus: išsamus gidas

Kaip pasigaminti tobulo skonio ceburekus: išsamus gidas

Kaip Pasigaminti Tobulo Skonio Čeburekus: Išsamus Gidas Čeburekų Paslaptys: Tešlos Meistriškumas Įdaras: Sultingumo Garantija Formavimas ir Kepimas: Traškumo Magija Patiekimas: Paskutinis Akcentas Išvada: Tobulo Skonio Čeburekų Receptas Kaip Pasigaminti Tobulo Skonio...

Salotos su tunu

Salotos su tunu

Receptas: Salotos su tunu Ingredientai: - 1 skardinė konservuoto tuno savo sultyse arba aliejuje - 100 g mišrios salotų žalumynų (pvz., romainų, rukolos, špinatų) - 1 vidutinio dydžio pomidoras - 1 nedidelis raudonasis svogūnas - 1 agurkas - 1 raudonasis paprikos...