**Medaus pyragas su maskarponės kremu**

Šis medaus pyragas su maskarponės kremu yra tikras skanėstas, kuris sujungia natūralų medaus saldumą su švelniu ir kreminiu maskarponės sūriu. Puikiai tinka ypatingoms progoms ar tiesiog norint pasilepinti. Pagrindiniai ingredientai – medus, maskarponės sūris ir švieži vaisiai – suteikia šiam desertui ypatingą skonį ir tekstūrą.

**Ingredientai:**

– 200 g medaus
– 150 g sviesto
– 3 kiaušiniai
– 200 g cukraus
– 400 g miltų
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 500 g maskarponės sūrio
– 200 ml grietinėlės
– 100 g cukraus pudros
– 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
– Švieži vaisiai (pvz., braškės, mėlynės) papuošimui

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite kepimo formą, išklodami ją kepimo popieriumi.
2. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su medumi. Leiskite šiek tiek atvėsti.
3. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
4. Į kiaušinių masę įmaišykite medaus ir sviesto mišinį.
5. Palaipsniui įmaišykite miltus ir kepimo miltelius, kol gausite vientisą tešlą.
6. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite apie 30-35 minutes, kol pyragas taps auksinės spalvos ir iškeps viduje. Patikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi būti sausas.
7. Kol pyragas kepa, paruoškite maskarponės kremą. Išplakite maskarponės sūrį su grietinėle, cukraus pudra ir vanilės ekstraktu, kol gausite purią ir vientisą masę.
8. Iškepusį pyragą leiskite visiškai atvėsti, tada perpjaukite jį per pusę horizontaliai.
9. Aptepkite vieną pyrago dalį maskarponės kremu, uždėkite antrąją dalį ir aptepkite viršų bei šonus likusiu kremu.
10. Papuoškite šviežiais vaisiais ir leiskite pyragui pastovėti šaldytuve bent 1 valandą prieš patiekiant.

**Patarimai:**

– Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti elektrinį plaktuvą tiek kiaušinių plakimui, tiek maskarponės kremo paruošimui.
– Jei norite sumažinti cukraus kiekį, galite naudoti mažiau cukraus arba pakeisti jį natūraliais saldikliais, pvz., stevija.

**Patiekiama:** 8-10 porcijų
**Paruošimo laikas:** 1 valanda (be šaldymo laiko)
**Maistingumo informacija:** (apytiksliai vienai porcijai) 350 kcal, 6 g baltymų, 20 g riebalų, 35 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

– **Ar galiu naudoti kitokį sūrį vietoj maskarponės?**
Taip, galite naudoti kreminį sūrį, tačiau maskarponė suteikia ypatingą švelnumą ir skonį.

– **Ar galiu pyragą užšaldyti?**
Taip, galite užšaldyti pyragą be kremo. Prieš patiekiant, atšildykite ir aptepkite kremu.

**Medaus pyragas su maskarponės kremu**, **medus, maskarponė, švieži vaisiai**, **desertas, pyragas, medaus pyragas, maskarponės kremas**