**Varškės keksiukai su apelsinais**

Šie varškės keksiukai su apelsinais yra puikus derinys tarp švelnios varškės ir gaivaus apelsinų skonio. Jie yra lengvi, purūs ir puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek desertui. Pagrindiniai ingredientai – varškė, apelsinai ir šiek tiek cukraus – suteikia šiems keksiukams ypatingą skonį ir tekstūrą.

**Ingredientai:**

– 200 g varškės
– 2 apelsinai (sultys ir žievelė)
– 150 g cukraus
– 2 kiaušiniai
– 100 g sviesto (ištirpinto)
– 200 g miltų
– 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
– 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
– Žiupsnelis druskos

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir paruoškite keksiukų formeles, įdėdami į jas popierinius įdėklus arba patepdami sviestu.
2. Apelsinus gerai nuplaukite, nutarkuokite žievelę ir išspauskite sultis.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite varškę, cukrų, kiaušinius, ištirpintą sviestą, apelsinų sultis ir žievelę. Maišykite, kol masė taps vienalytė.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir druską.
5. Sausus ingredientus palaipsniui įmaišykite į varškės mišinį, kol gausite vientisą tešlą.
6. Tešlą tolygiai paskirstykite į keksiukų formeles, užpildydami jas maždaug 2/3.
7. Kepkite orkaitėje apie 20-25 minutes arba kol keksiukai taps auksinės spalvos ir iškeps viduje (patikrinkite mediniu pagaliuku).
8. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.

**Patarimai:**

– Norėdami dar gaivesnio skonio, galite į tešlą įmaišyti smulkintų apelsinų gabalėlių.
– Jei norite sumažinti cukraus kiekį, galite naudoti natūralų saldiklį, pvz., medų ar agavų sirupą.

**Patiekiama:** 12 keksiukų
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija (1 keksiukui):** Apytiksliai 180 kcal, 5 g baltymų, 8 g riebalų, 22 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitus citrusinius vaisius vietoj apelsinų?**
Taip, galite naudoti citrinas ar mandarinus, tačiau skonis bus šiek tiek kitoks.

2. **Ar galiu naudoti mažiau sviesto?**
Taip, galite sumažinti sviesto kiekį arba pakeisti jį jogurtu ar obuolių tyre, tačiau tai gali šiek tiek pakeisti keksiukų tekstūrą.

**Varškės keksiukai su apelsinais**, **varškė, apelsinai, keksiukai**, **desertas, pusryčiai, lengvas receptas**