**Sahlab**

Sahlab yra tradicinis Artimųjų Rytų gėrimas, kuris šildo ir džiugina šaltomis dienomis. Jis gaminamas iš pieno, cukraus ir sahlab miltelių, kurie suteikia gėrimui ypatingą kreminę tekstūrą ir subtilų skonį. Šis gėrimas yra ypatingas dėl savo švelnaus skonio ir aromato, kuris primena vanilę ir rožes.

**Ingredientai:**

– 2 puodeliai pieno
– 2 šaukštai sahlab miltelių (arba kukurūzų krakmolo)
– 2 šaukštai cukraus
– 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
– 1/4 šaukštelio rožių vandens (nebūtina)
– Cinamono milteliai (papuošimui)
– Smulkinti riešutai (pvz., pistacijos arba migdolai, papuošimui)

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Į puodą supilkite pieną ir pašildykite ant vidutinės ugnies, kol jis pradės šilti, bet dar neužvirs.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite sahlab miltelius (arba kukurūzų krakmolą) su cukrumi ir šiek tiek šilto pieno, kol gausite vienalytę masę.
3. Supilkite sahlab ir cukraus mišinį į puodą su pienu, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulėlių.
4. Toliau maišykite, kol mišinys pradės tirštėti ir pasieks norimą konsistenciją (apie 5-7 minutes).
5. Įpilkite vanilės ekstraktą ir rožių vandenį, jei naudojate, ir gerai išmaišykite.
6. Supilkite sahlab į puodelius, pabarstykite cinamono milteliais ir smulkintais riešutais.

**Patarimai:**

– Jei norite dar tirštesnio gėrimo, galite pridėti šiek tiek daugiau sahlab miltelių arba kukurūzų krakmolo.
– Norėdami pritaikyti receptą pagal dietos poreikius, galite naudoti augalinį pieną, pvz., migdolų ar sojų pieną.

**Patiekiama:** 2 porcijos
**Paruošimo laikas:** 10 minučių
**Maistingumo informacija:** Apytiksliai 150 kalorijų, 5 g baltymų, 5 g riebalų, 20 g angliavandenių (vienai porcijai)

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitokį saldiklį vietoj cukraus?**
Taip, galite naudoti medų, agavų sirupą ar kitą mėgstamą saldiklį.

2. **Ar sahlab milteliai yra būtini?**
Jei neturite sahlab miltelių, galite naudoti kukurūzų krakmolą kaip pakaitalą, tačiau originalus sahlab miltelių skonis ir tekstūra yra unikalūs.

**Sahlab**, **pienas, sahlab milteliai, cukrus**, **tradicinis gėrimas, Artimųjų Rytų receptas, šildantis gėrimas**