Ingredientai:
700g šparaginių pupelių
1/4 stiklinė šoninės pancetos
2 skiltelės česnako
1/4 šaukštelis maltų raudonųjų pipirų
1/4 šaukštelis druskos
Gaminimas:
1. Užvirinkite puodą su pasūdytu vandeniu.
2. Supilkite pupeles į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės (apie 5–7 minutes).
3. Nusausinkite ir išdžiovinkite.
4. Didelėje keptuvėje kepkite pancetta, česnaką ir raudonuosius pipirus, kol šoninė taps šiek tiek traški (apie 5 minutes).
5. Sudėkite pupeles ir virkite, nuolat maišant, kol pupelės bus karštos.
6. įberkite druskos ir patiekite.
Skanaus!
