Trapi tešla atvirų pyragų pagrindui
Jums reikės: 210g miltų, 1 šaukštelio druskos, 50g šalto sviesto, 50g šaltų taukų, 65ml ledinio vandens.
Gaminimas:
Persijokite miltus su druska, padarykite įdubimą ir sudėkite susmulkintus riebalus. Labai greitai sukapokite miltus su druska ir riebalais, supilkite vandenį. Ypač greitai išminkykite tešlą. Suformuokite rutulį, suvyniokite jį į maistinę plėvelę ir šaldykite mažiausiai 2 val. Paskui iškočiokite ir išklokite tešla 25 cm skersmens formą. Kepkite 30 min. 180° C temperatūroje.