Veganiški grybų ir špinatų kepsneliai

**Veganiški grybų ir špinatų kepsneliai**

Šie veganiški grybų ir špinatų kepsneliai yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Jie pagaminti iš šviežių grybų, špinatų ir avižų, todėl yra ne tik skanūs, bet ir maistingi. Šis receptas ypatingas tuo, kad kepsneliai yra lengvai paruošiami ir puikiai tinka tiek veganams, tiek visavalgiams.

**Ingredientai:**

– 200 g šviežių grybų (pvz., pievagrybių)
– 100 g šviežių špinatų
– 1 vidutinio dydžio svogūnas
– 2 skiltelės česnako
– 1 puodelis avižų dribsnių
– 1/2 puodelio avižų miltų
– 2 valg. šaukštai sojos padažo
– 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 arbat. šaukštelis džiovintų čiobrelių
– Druska ir pipirai pagal skonį

**Paruošimo instrukcijos:**

1. Grybus ir svogūną smulkiai supjaustykite. Česnaką susmulkinkite.
2. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir kepkite svogūną, kol jis taps permatomas. Tada pridėkite česnaką ir grybus. Kepkite, kol grybai suminkštės ir išgaruos jų išskirtas skystis.
3. Į keptuvę pridėkite špinatus ir kepkite, kol jie sukris. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti.
4. Į didelį dubenį sudėkite avižų dribsnius, avižų miltus, sojos padažą, džiovintus čiobrelius, druską ir pipirus. Pridėkite atvėsusį grybų ir špinatų mišinį.
5. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę. Jei masė per sausa, pridėkite šiek tiek vandens.
6. Iš gautos masės formuokite kepsnelius ir dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
7. Kepkite 180°C temperatūroje apie 20-25 minutes, kol kepsneliai taps auksinės spalvos ir traškūs iš išorės.

**Patarimai:**

– Jei norite, kad kepsneliai būtų dar traškesni, prieš kepdami juos galite apvolioti džiūvėsėliuose.
– Šį receptą galite pritaikyti pagal savo dietos poreikius, pvz., naudodami be glitimo avižų dribsnius ir miltus.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):** Apytiksliai 200 kalorijų, 8 g baltymų, 6 g riebalų, 30 g angliavandenių

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitus grybų tipus?**
Taip, galite naudoti bet kokius mėgstamus grybus, pvz., portobello ar šitake.

2. **Ar galiu šiuos kepsnelius užšaldyti?**
Taip, galite užšaldyti paruoštus kepsnelius ir vėliau juos pašildyti orkaitėje.

**Veganiški grybų ir špinatų kepsneliai**, [Grybai, špinatai, avižos], [Veganiški receptai, sveika mityba, lengvi pietūs]