**Daržovių ir lęšių kotletai**
Šie daržovių ir lęšių kotletai yra puikus pasirinkimas tiek vegetarams, tiek visavalgiams. Pagrindiniai ingredientai – lęšiai, morkos ir bulvės – suteikia šiems kotletams ne tik puikų skonį, bet ir daug maistinių medžiagų. Jie yra lengvai paruošiami ir puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
**Ingredientai:**
– 1 puodelis raudonųjų lęšių
– 2 vidutinės morkos, tarkuotos
– 2 vidutinės bulvės, tarkuotos
– 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
– 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytos
– 1/2 puodelio duonos trupinių
– 1 kiaušinis (arba 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų su 3 valg. šaukštais vandens, jei norite veganiško varianto)
– 1 arbatinis šaukštelis kmynų
– 1 arbatinis šaukštelis paprikos miltelių
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Aliejus kepimui
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Lęšius nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje apie 15 minučių, kol jie suminkštės. Nusausinkite ir atvėsinkite.
2. Į didelį dubenį sudėkite virtus lęšius, tarkuotas morkas, bulves, smulkintą svogūną ir česnaką.
3. Įmaišykite duonos trupinius, kiaušinį (arba linų sėmenų mišinį), kmynus, paprikos miltelius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę masę.
4. Iš gautos masės formuokite kotletus.
5. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite kotletus ant vidutinės ugnies po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs.
**Patarimai:**
– Jei masė per minkšta, galite pridėti daugiau duonos trupinių arba šiek tiek miltų.
– Norėdami pritaikyti receptą be glitimo, naudokite be glitimo duonos trupinius arba avižinius dribsnius.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 40 minučių
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
– Kalorijos: 250
– Baltymai: 10 g
– Riebalai: 8 g
– Angliavandeniai: 35 g
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti kitokias daržoves?**
Taip, galite eksperimentuoti su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip cukinijos ar saldžiosios bulvės.
2. **Kaip laikyti likusius kotletus?**
Likusius kotletus galite laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
**Daržovių ir lęšių kotletai**, **Lęšiai, morkos, bulvės**, **Vegetariški kotletai, sveiki receptai, lengvi pietūs**
