**Veganiškos daržovių salotos su avokadu**
Šios gaivios ir maistingos veganiškos daržovių salotos su avokadu yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Pagrindiniai ingredientai – šviežios daržovės, avokadas ir lengvas citrininis padažas – suteikia salotoms ypatingą skonį ir tekstūrą. Šis receptas yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas, pilnas vitaminų ir mineralų.
**Ingredientai:**
– 1 didelis avokadas
– 1 agurkas
– 1 raudona paprika
– 1 geltona paprika
– 1 raudonas svogūnas
– 200 g vyšniniai pomidorai
– 100 g špinatai
– 1 citrina (sultys)
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
– 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
**Paruošimo instrukcijos:**
1. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir supjaustykite kubeliais.
2. Agurką, raudoną ir geltoną paprikas supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Raudoną svogūną supjaustykite plonais žiedais.
4. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
5. Špinatus nuplaukite ir nusausinkite.
6. Visus paruoštus ingredientus sudėkite į didelį dubenį.
7. Išspauskite citrinos sultis ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir džiovintais raudonėliais.
8. Padažą užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite.
**Patarimai:**
– Norėdami išvengti avokado patamsėjimo, galite jį apšlakstyti citrinos sultimis prieš dedant į salotas.
– Jei norite daugiau baltymų, galite pridėti virtų avinžirnių arba tofu kubelių.
**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 20 minučių
**Maistingumo informacija (vienai porcijai):**
– Kalorijos: 180 kcal
– Baltymai: 3 g
– Riebalai: 14 g
– Angliavandeniai: 12 g
**Dažniausiai užduodami klausimai:**
1. **Ar galiu naudoti kitokias daržoves?**
Taip, galite naudoti bet kokias mėgstamas daržoves, pvz., morkas, brokolius ar cukinijas.
2. **Kaip ilgai šios salotos gali būti laikomos šaldytuve?**
Geriausia salotas suvartoti per 1-2 dienas, kad išlaikytų šviežumą ir skonį.
**Veganiškos daržovių salotos su avokadu**, **avokadas, šviežios daržovės, citrininis padažas**, **veganiškos salotos, sveikas maistas, greitas receptas**
