**Vištienos kotletai su avokado salotomis**

Šis receptas sujungia sultingus vištienos kotletus su gaiviomis avokado salotomis, sukuriant tobulą skonio ir tekstūros derinį. Vištienos kotletai yra lengvai paruošiami ir puikiai dera su kreminėmis avokado salotomis, kurios suteikia patiekalui šviežumo ir maistingumo.

**Ingredientai:**

*Vištienos kotletams:*
– 500 g vištienos faršo
– 1 kiaušinis
– 1 smulkiai pjaustytas svogūnas
– 2 skiltelės smulkinto česnako
– 50 g džiūvėsėlių
– 1 šaukštelis druskos
– 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
– 1 šaukštelis džiovintų petražolių
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus kepimui

*Avokado salotoms:*
– 2 prinokę avokadai, supjaustyti kubeliais
– 1 didelis pomidoras, supjaustytas kubeliais
– 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai pjaustyto
– 1/2 citrinos sulčių
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– Druska ir pipirai pagal skonį
– Šviežios kalendros lapeliai papuošimui

**Paruošimo instrukcijos:**

1. **Paruoškite vištienos kotletus:**
– Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos faršą, kiaušinį, smulkintą svogūną, česnaką, džiūvėsėlius, druską, pipirus ir džiovintas petražoles. Gerai išmaišykite, kol ingredientai tolygiai pasiskirstys.
– Iš gautos masės formuokite kotletus.
– Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite kotletus po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos ir pilnai iškeps.

2. **Paruoškite avokado salotas:**
– Dideliame dubenyje sumaišykite avokadus, pomidorus ir raudonąjį svogūną.
– Apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
– Švelniai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

3. **Patiekite:**
– Patiekite vištienos kotletus kartu su avokado salotomis. Papuoškite šviežiais kalendros lapeliais.

**Patarimai:**

– Norėdami, kad kotletai būtų dar sultingesni, į faršą galite įdėti šiek tiek tarkuoto sūrio.
– Jei norite, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas, vietoj keptuvės galite naudoti orkaitę ir kepti kotletus 180°C temperatūroje apie 20 minučių.

**Patiekiama:** 4 porcijos
**Paruošimo laikas:** 30 minučių
**Maistingumo informacija (1 porcija):**
– Kalorijos: 350 kcal
– Baltymai: 25 g
– Riebalai: 20 g
– Angliavandeniai: 15 g

**Dažniausiai užduodami klausimai:**

1. **Ar galiu naudoti kitą mėsą vietoj vištienos?**
– Taip, galite naudoti kalakutienos ar jautienos faršą, tačiau kepimo laikas gali šiek tiek skirtis.

2. **Kaip ilgai galiu laikyti avokado salotas šaldytuve?**
– Avokado salotas geriausia suvartoti tą pačią dieną, nes avokadai greitai oksiduojasi ir praranda savo šviežumą.

**Vištienos kotletai su avokado salotomis**, **vištiena, avokadas, sveikas maistas**, **greitas receptas, lengvas paruošimas**