Želė desertas „Panna Cotta“

REIKĖS:

grietinėlės žėlė

400 ml grietinėlės (20%)

2 valg.šaukš. cukraus

10 g želatinos

2 valg.šaukš. vandens

mandarino žėlė

3-4 mandarinų

0,5 valg.šaukš. cukraus

5 g želatinos

1 valg.šaukš. vandens

GAMINIMO EIGA:

Želatiną užpilkite 2 šaukštais šalto vandens ir palikite išbrinkti. Išbrinkusią ištirpinkite virš garų vonelės(jokiu būdu neužvirinkite!). Į puodą įpilkite grietinėlę, 2 valg.šaukš. cukraus. Kaitinkite iki kol masė pradės garuoti, vis pamaišydami. Puodą nukelkite nuo ugnies ir supilkite ištirpintą želatiną. Viską gerai išmaišykite. Supilkite į indelius(truputi palikite vietos mandarino žėlė) ir palikite kambario temperatūroje, kad atvėstų. Atvėsus dėkite į šaldytuvą 3-4 val., kad sustingtų. Dabar gaminam mandarinų žėlė. Želatiną užpilkite 1 šaukštais šalto vandens ir palikite išbrinkti. Išbrinkusią ištirpinkite virš garų vonelės(jokiu būdu neužvirinkite!). Išspauskite mandarinų sultys, įpilkite cukrų ir želatina, viską išmaišykite. Išimkite iš šaldytuvo indelius ir užpilkite mandarinų žėlė ir vėl pastatykite į šaldytuvą.

Traški pepperoni ir žolelių pica

Traški pepperoni ir žolelių pica

Reikės: picos tešlos, naminės arba pirktos parduotuvėje 1 valgomasis šaukštas džiovintų bazilikų 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų čiobrelių 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų rozmarinų 1/2 arbatinio šaukštelio susmulkintų...

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Virta vištiena su ryžiais ir padažu

Reikės: Vištienos, Morkos, Petražolės, Stiklinė ryžių, Svogūnų, Pusantro šaukšto sviesto, Truputis drukos Paruošimas: Višta išverdame su prieskoninėmis daržovėmis. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, jame pakepinamas smulkiai supjaustytas svogūnas, suberiami ryžiai ir...

Kalakutienos maltiniai

Kalakutienos maltiniai

Reikės: 600 g. kalakutienos 2 riekelės batono Pusė stiklinės pieno, Kiaušinis, Pusantro šaukšto sviesto, Džiuvesėlių, Prieksonių, Druskos. Paruošimo eiga: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu, įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai ir sviestas...

Kokosų duonos pyragas

Kokosų duonos pyragas

Reikės: 3 dideli kiaušiniai 225 g nesūdyto sviesto Skardinė riebaus kokosų pieno 250 g paprastų miltų Šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukštai cukraus pudros 100 g granuliuoto cukraus Žiupsnelis druskos 1 šaukštelis vanilės aromato 60 g smulkinto kokoso Paruošimas:...

Avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai

Reikės: 75 g viso grūdo miltų 1 šaukštas kepimo miltelių 75 g avižinių dribsnių košės 40 g cukraus (šviesiai rudojo) 70 g nesūdyto sviesto 1 šaukštas auksinio sirupo 2 šaukštai pieno (pasirinkto skonio) Paruošimas: Sudėkite visus sausus ingredientus į dubenį ir...